ሳንድዊዊዊ ከጫኪ ጋር
በዩኒቨርሲቲ ውስጥ አንድ ትንሽ ሳህን እና mustማ አጥልቅ. የቲፕ ጡት ንጣውን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው. በቢጣቢው ውስጥ ያሉትን ዳቦዎች ያሸልጡት እና የተከተለውን መጭመቅ በ 4 ጭርቆሽ ያጠቡ. ስኳር በሶላ ሸካራዎች ላይ: - ሰላጣ የሰላጣ, የተቀዳ የቱዝ ጡት, የቲማቲ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ፔይን, አጫጭር የፖም ቡናዎች. የተቀመጠው መስታወት ይሸፍኑ.
- ዳቦ 8 ጫፎች
- ቅጠል 12 ቅጠሎች
- የቱርክ ጡትን - 300 ግ
- ትልቅ ቲማቲም - 1 ፔር.
- ትንሽ ቢጫ ቡሊኛ ፔፐር - 1 ፓኮ.
- Young pea pods-100 ግ
- አነስተኛ የስብ መጠን - 150 ግራም
- ከሸርታሪ - 3 tbsp. ማንኪያዎች
- ጨው
ከደረቀን ወፍ እና ድብል ጋር ሳንድዊች
- ለሳንድዊች ብናኞች 4 ቼኮች.
- ሰላዳ ድብልቅ 300 g
- ደረቅ ጋጋ - 120 ግ
- ዶኔል - 1 ዶሮ
- ቀይ ፒር - 1 ፓኮ.
- Basil - ብዙ ቅጠሎች
ነዳጅ ለመደመርያ መክሰስ:
- የወይራ ዘይት -1 tbsp. ድፍን
- ማዲራ - 1 tbsp. ድፍን
- ባሰካሚክ ኮምጣጤ - 2 tbsp. ማንኪያዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጉንዳን
- Dijon mustard-1 h. ድፍን
- ጨው, ቀይ ቀለም
በሳምሶው ላይ ወይም በድሩ ላይ ያሉትን ሳንቃዎች ሳንቃዎቹን ይቁረጡ. ለመሙላት ሁሉንም ንጥረኖች ይቀላቅሉ, የሽቦ ማቅለጫ ገጣጣይ ውስጥ ጠርዱና በጥሩ ይንቀጠቀጡ. የሚሽከረከርን ቅይጥ ቅልቅል. የሳባውን ቅልቅል በትንሽ ኮምጣጤ ማራባት. የደረቀውን ወፍራም ሽርሽርና እያንዳንዱን ቅጠል በጡን. የሽንኩርት እና የድንጋይ ጣሪያን ቀስ በቀስ ቆርጠዋል. ሳንድዊች አዘጋጁ በቡና የተሸፈነውን ሾት, ሰላጣ, ስኒል, የድንጋይ ቅጠል, የአበባ ቅጠል, በሆምጣጤ የጅሪያን ልብስ መልበስ እና በሁለተኛ ግማሽ ሽፋን ይሸፍኑ.
ከቲና እና አትክልቶች ጋር ሳንድዊች
የቱና ሽንኩርት ከወይራ ዘይት, ከጨውና ከመድበጫ ጋር ይቀይሩት. በ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች በቅባቱ ላይ አንድ ጊዜ በፍጥነት ማዞር. የጣሊያን ዳቦን በ 4 ቁርጥራዎች ቁረጥ. ለያንዳንዳቸው 1-2 ደቂቃዎች ቆንጥጦ ቡቃያውን ቆጣው. በቅመማ ቅመም ማቅለጫ ላይ ይቀላቅሉ. የቲማቲም ጣፋጭ ምግቦችን ጥቁር ጫማ ያድርጉት, በላዩ ላይ - የቲማቲክ ክበብ, 2 tbsp. ከመድኃኒት ጋር የሚቀላቀሉ ማቅለጫ ያላቸው የብረት ቅባቶች, በትንሽ ጥራጥሬዎች ውስጥ ከሚገኙ አትክልቶች ውስጥ አንድ አራተኛ ቆርቆሮ በትንሽ ሳንቲሞች ተቆራርጠው በሁለተኛ ግማሽ ዳቦ ይሸፍኑ.
- የ 2.5 ሣሜ ውፍረት ያለው ጣና
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- የኢጣሊያ ፌክሲያ ዳቦ 30 ሴ.ሜ - 1 ፒ.
- የተጣሩ የተጋገረ አትክልቶች (ስብስባቸውን) -300 ግራም
- ቲማቲም (መካከለኛ) - 1 ፒ.
- ማዮኔዝ
- ቅመሞች, ጨው, መሬት ጥቁር ፔንዱ
ሳንድዊች "ቄሳር"
- የዶሮ ጡት -4 ሳጥኖች.
- ለቄሳር ሰላጣ 100 ግራም አለባበስ
- የወይራ ዘይት -4 ጨው.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- የአበባው ባንቦች (ወይም hamburger ቡናር) - 4 pcs.
- ከሮማንያ-ሳጭ ቅጠሎች -8 ሳ.
- አድናቆት ያተረፈ ፋርማሲን -50 ግ
- መሬት ጥቁር ፔፐር
የዱቄት ጡቶች በ 12-15 ደቂቃዎች ላይ አንድ የዶሮ ቅርጾችን በሶላር ላይ ይቀይሩ. ዝግጁ ከሆኑ 5 ደቂቃዎች በፊት, ለግማ ጣራ ማጠቢያ ማስታወቅ. የወይራ ዘይትና የተቀጨተ ነጭ ሽፋን ይቀላቅሉ. ኩባንያውን ከግማሽ በታች ያጥፉት እና ቅጠሎቹን በስብስቡ ይቀይሩ. በቆርቆሮው ላይ ከ 2-3 ደቂቃዎች ጋር ቆርጠው ያስቀምጡት. ሳንድዊች አዘጋጁ በኩራቱ በታችኛው ጥቁር ጫፍ ላይ ዶሮውን, ከዚያም የዝሙት ቅጠሎች ይለውጡ, በአለባበስ ይለጥፉ እና በደረቁ እና በፔሩ ይረጩ. ሁለተኛውን ግማሽ ይሸፍኑ.
ፒክስ በፈረንሳይኛ
- የፈረንሳይ ዳቦ - 1 pc.
- የተጋገረ የከብት ጥሬ - 500 ግ
- የቲማቲም ልጣፍ -170 ግ
- አረንጓዴ ሽንኩርት
- ኦሊያ - 1/2 ሳንቲም
- አድናቆት ያተረፈ ፋርማሲ - 50 ግ
- ቲማቲሞች (መካከለኛ) - 2 ሳ.
- አረንጓዴ ደወል - 1 ፒ.
- የተጠበሰ ቅቤ - 200 ግ
- ኦሮጋኖ
- ጨው, መሬት ጥቁር ፔን
ከፈረንሳይ የጣሊያን እቃ ለመጓዝ ቁርስ ይለውጡና ሁለቱንም በእቅለኞቹ ላይ ይለውጡ. በጨርቁ ጣሳ ውስጥ ቀቅለው ያፈስሱ, ስቡን ያፈስሱ, ቲማቲም ፓከልን ይጨምሩ, 50 ሚሊ ሜትር ውሃ, ባለቀለቀ አረንጓዴ ሽንኩርት, ከተፈቀዱ የወይራ ዘሮች, ከጅራኖ, ከጨውና ከመድበጫ ጋር. ከሙቀት አስወግድ እና የተዘረጋ ፓርማሲያንን አክል. ይህን ድብልቅ በዱቄት ላይ ያስቀምጡት, ቀለበቶችን ወደ ቲማቲም እና ጣፋጭ ፔይን በመቀነስ, በአይስ ይርገጡት. ለ 8-10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይክሉት.
ሳንድዊች ከጠፍ ጋር
ለትንሽ ቁፋሮዎች በትንሽ መክሰስ ለመጠጥ ጥቃቅን የስንዴ ጥብስ ይቁረጡ. ጣፋጩን ዱቄት ቆርጠው ጣው ላይ በጣሊያን ሰላጣ ጨርቅ ላይ ዘይት ቀቡ. ሾርባውን ወይም ምድጃውን በክፍል ውስጥ ከ1-2 ደቂቃዎች ውስጥ ያስቀምጡ. የቀረው የሣር ጨው አጣቢ ጣዕሙን ማሞቅና ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ስጋውን ይቅቡት. ስጋውን ከታች ጥራዝ ቅጠሎች ላይ ይለጥፉ, በፔፐር ማርጥ, አርኬከክስ እና አይብ. አይቡጥ እስኪቀላቀሉ ድረስ ለተጨማሪ 2-3 ደቂቃዎች መጋገር. የቡኑን የላይኛው ግማሽ ይሸፍኑ. የከብት ጥርስን ከትንሽ ቆዳዎች (5-7 ሳ.ሜ) ቆርጠህ, እንጥልሹን እቃዎች ውስጥ አስቀምጣቸው, 100 ሚሊ ሜትር ውሃን, ሰላጣዎችን ለመለበስ, የጣሊያን ዕፅዋትና ደረቅ ሽታ, ጨው. ለ 5 ሰዓታት በትንሽ ሙቀትን ይክላል. ስጋው ዝግጁ ከሆነ አውጥተው በፋይያዎች ይከፋፍሏቸው. ጣፋጭ ቀይ ቀይት ጣፋጭ መቁረጫ ይደረድራቸዋል እና በጋሬው ላይ ይለብሷቸዋል. ስጋውን በሳንድዊች ቡኒዎች ውስጥ ያስቀምጡ, በአትክልት ቀይ የሸክላ ጣውላ ማጌጥ.
- የበሬ ጥሬ - 1.5 ኪሎ ግራም
- የጣሊያን ሰላጣ ልብስ - 25 ግ
- የጣሊያን ዕፅዋት -2 tbsp. ማንኪያዎች
- ደረቅ ነጭ ሽንኩርት
- ሳንዊቾች -10-12 pcs.
- ደማቅ ቀይ ቀለም -2 ሳንቲም.
- ጨው
ከአቮካዶ ጋር
- የቱርክ ዶሮ - 2 ሳ.
- ለቄሳህ ሰላጣ ያለ ልብስ - 100 ግራም
- የወይራ ዘይት -4 ጨው.
- ነጭ ሽንኩርት -1 ተጭነው
- Pita - 4 pcs.
- የሮማንያኖ ስንዴ
- ቲማቲሞች (መካከለኛ) - 2 ሳ.
- አቮካዶ - 1 ፓኮ.
- አድናቆት ያተረፉ ፓሜሲያን
- ጨው
አንዴ ከመልቀቂያው በኋላ ለ 12-15 ደቂቃዎች በቅመማ ቅጠል እና በርድኪ ዶክንዶች ላይ ጨው. ከምግቡ በፊት 5 ደቂቃዎች በፊት የቄሳራን ሰላጣውን ግማሽ ያህሉ. የወይራ ዘይትና የተቀጨተ ነጭ ሽፋን ይቀላቅሉ. እያንዲንደ ጉዴጓዴ ቆርጠህ እና ቅጠሌን በሚከተሇው ቅሌጥ (ሉክ) ቅሌጥሌ. ጥሬውን ለ 2 - 2 ደቂቃዎች ያድርጉት. ሳንድዊች አዘጋጁ በጨርቃ ጨርቅ ጣፉ ላይ የሰላቱን ቅጠል, የቱርክ ጫጩት, የቲማቲክ ዙር, የአቮካዶ, የአሳባ ድብልብል, የተጠበሰ ፐምማን. የፒታውን ሁለተኛ አጋማሽ ይሸፍኑ.
Merry puck puck
ካሮት ውስጥ ወደ 2.5 ሣ.ሜ ርዝመት ሰፊ የሆነ ገለባ ይቁረጡ. የኦቾሎኒ ቅቤ በጣሪያ እና በ 1 Tbsp የላይኛው ላይ ያስቀምጡ. የቤሪ ጄሊን ማንኪያ. እንጉዳዱን አይስጡና በተቆራረጠው ቦርድ ላይ አስቀምጣቸው እና እያንዳንዱን ቀለበቶች በመቆራረጥ እንዳይበታተሉ አጥንት ይጫኑ. እርሳሱን ለማጣራት ጣራ ላይ ያስቀምጡት. ከጭንቅላቱ ይልቅ የቼሪ ቲማቲም ከሾርባው ይልቅ አስቀያሚ የሾርባ እንጨቶችን ያስቀምጡ. ከካሮቲክ ገለባ የተሰሩ ተክሎች
- ካሮቶች - 1 ፒ.
- Tortillas - 6 pcs.
- የኦቾሎኒ ቢት -150 ግ
- ፍራፍሬ ወይም የወይን ተክል -150 ግ
- Cherry tomatoes 6 pcs.
- Cheddar Cheese
ፎክሲካ ከደረቁ እና ከካቦ ጋር
- በትንሽ 2.5 ሳንቲሜ ውፍረት ወይም ምግብ - 1 ፒክሰል.
- ጠንካራ ኪቦ - 30 ግ
- ስፒም ቡክ - 3-4 ቅጠሎች
- ባኮን - 50 ግ
- ቢት -1 ቲፕ.
እንጀራውን ከእቃው ላይ እቃውን ይቁረጡ, ቅቤን በቅቤ ይቀቡት. ከቂጣው እቃ ውስጥ ትንሽ ዱቄት, የዱባ ቅጠሎች እና የተከተፈ እቃዉን ቅባት ያስቀምጡ. ከመጠን በላይ ግማሹን መሙላት ይሙሉ እና በደረጃው ላይ እስከ 3-4 ደቂቃዎች ድረስ ቅጠሎቹ እስኪቀልሙ ድረስ.