ስጋው ከሚሞላ አትክልት ጋር
ጣዕም: 600 ግራም የአሳማ ሥጋ, 750 ግራም ድንች, የአረንጓዴ ሽንኩርቶች, 1 ቢጫ እና 1 ቀይ ቀለም ገመድ, 2 እንቁላል, 2 ሽንኩርት, 70 ግራም ጥሬ ቡና, 200 ግራም ክሬን, 200 ግራም ስኳር, 400 ግራም ቲማቲም, ጥቁር ፔፐር እና ጨው.
ዝግጅት. ቡሩን በውኃ ውስጥ ይንጠፉ, ጣፋጭ የሆኑትን ዊንሽኖችን ወደ ሽፋኖች ይቁረጡ, አረንጓዴ ሽንኩርትን አንድ በአንድ እና ግማሹን ቆርጠው ይጥሉ. ቡንን እና ጫጩት ስጋን በማቀላቀል በስጋ ማዘጋጃ ገንዳ ውስጥ እንጨፍረው, እንቁላሎችን, ጨውና ፔፐር እንመታለን. ጉባውን በ 4 ክፍሎች እንከፍላለን, በጋ መጋለቢያ ላይ, ቅድመ-ዘይት. በእሱ ላይ የፔፐር ሽፋን, ከዚያም የተቆራረጥ ስጋ, ከዚያም አረንጓዴ ሽንኩርት, የተቀዳ ስጋ, ከዚያም ደማቅ ቀይ የፔንች ሽፋን, የተሸፈነው ስጋ ደመናት እና የቅርጽ ቅርጽ ለቅርጫው ቅርጽ ይስጡት.
ድንች እና ሽንኩርት, እና በመተላለፊያ ዙሪያ ይሰራጫሉ. በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት ቅባት ወይም ክሬም ለአንድ ሰአት ምግቡን በጋጣው ከተጫነ በኋላ በግማሽ ሰዓት ውስጥ በጨው የተበታተውን ቲማቲም እና እስኪሰቀል ድረስ ይጨምሩ.
ይህ ጣፋጭ እና የሚያምር ጥቅል ታላቅ የዓመት ምሽት ይሆናል, የእንግዳዎ የሚሆነውን ሁሉ ያስደስታቸዋል.
በጅቹሎች «ፌስቲቫል» ያዙሩ
ተቀጥላዎች: 500 ግራም ፈንገሶች, 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ, 1 በሾርባ የተሰራ ስስ ቂጣ, 1 ሳንቲም ቅቤ, 1 የሽንኩርት ራስ. አንድ እንቁላል የዱቄት, አንድ እንቁላል, ሁለት የደረቁ አፕሪኮሮች, 2 ሳንቃዎች, 50 ግራም ወይን ጥራጥሬ, 50 ግራም ዘቢብ, 150 ግራም የተቀቀለ ስጋ, 200 ግራም የተቀቀለ ጣፋጭ, 400 ግራም ዱቄት, የስኳር ድንች, ጥቁር ፔፐር እና ጨው.
ዝግጅት. ይህ የአዲስ ዓመት አመጋገብ የአዲስ አመቱን ሰንጠረዥ ያከባል, እና ሁሉም ሰው ይወደዋል.
በዘይ, በጨው, በርበሬ, በሳምባና በሸንጋይ የተሸከመውን እንጉዳይ እና ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቁረጡ. ፕላኔቶችን እና የደረቁ አፕሪኮችን ወደ ትላልቅ ኩብያዎች እንቆርጠው, ከተሰቀለው ስጋ ጋር ይደባለቃሉ, የእንጉዳይ ቅዝቃዜን, ሰናፍጭትን, የፓይን ተክል, ዘቢብ, እንቁላል.
የተሾፈ ጣፋጭ, በሻገረል ቅርጽ ላይ የሻጋውን ጣፋጭ ቁርጥሎች ላይ አድርገን, 25 * 35 ሴንቲሜትር የሚለካ አራት ማዕዘን ቅርፅ አለው. በመቀበያው ላይ ይለጥፉ, በወረቀት ጥቅል ይቀይሩ. የምግብ ማብሰያ (ሾት) ለማዘጋጀት እና የቅርቡን ማረፊያ በማጣጠፍ በአራት ማዕዘን ንብርብል, ወለሉን መሃል ላይ በማስቀመጥ, በቆላ ላይ በመጠቅለል, እና ወደ ላይኛው የእንቁላል አስኳል ተጠቀም. ቀለማቱን በመጋገሪያው ወረቀት ላይ ሸክላ አድርገው ያስቀምጡት እና በበርካታ ቦታዎች ሹካውን ይዝጉ.
ለሙሉ ዲዛይን የተቀመጠው ለሙከራው ቅርጽ ባለው ቀበሌ ላይ እና በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ሙቀትን እንሰራለን. «ፌስቲቲ» ቀስት ሞቅ ያለ, ሞቅ ባለ ክፍል ውስጥ ይቁረጡ.
የስጋ መስክ "ተዓምር"
ተቀጥላዎች: 500 ግራም የከብት ስጋ, 1 ለሻይ ማንኪያ የተጠበሰ ሥጋ, 5 እንቁላል, 100 ግራም የወይራ ፍሬዎች, 300 ግራም ደረቅ ባይስ, ጨው, ጥቁር ፔይን.
ዝግጅት. ጨው, ፔሩ, ጨው ጨርቅ, 2 ወይም 3 በሾርባ ውኃ ይጨምሩ. ከሶስት እንቁላሎች ጋር በዱቄት እንቁላል የተደባለቀ ጨው, በጨው ላይ, በብራዚል የተጣበቀውን ብስክሌት ላይ በጨርቆታል, እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሳቀቅ ድረስ.
በእንቁላሉ ላይ የእንቱን እምብርት እናስወግደዋለን, በቅዝቃዜ እንለብሳለን, በዘይት ውስጥ እንጨምራለን, በወይራ ዘይቶች እና የተሸፈነውን ስጋ በአንድ ሽፋን ላይ እናስቀምጠዋለን, ከሞላ ጎደል እና ቃጫ በመቀጠል በ 190 ዲግሪ, ለ 30 ደቂቃዎች እንሰራለን. ከማጣራችን በፊት ወረቀቱን አውጥተን በቆራረጥን እንሰራለን.
ለስምንቱ አመት ገበያ ይህን የስጋ ዝንብ ያገለግላል, በእንግዶች እና በቤት ይወዳል.
Zucchini በመደነቅ
ግብዓቶች: 500 ግራም የከብት ሥጋ, የአትክልት ዘይት, 4 ሳንቲሞች ማይኒዝ, 1 መካከለኛ ዞቸችኒ, ጥቁር ጣቢ ደረት, 100 ግራም አይብ, ጨው
ዝግጅት. በአትክልቱ ቅጠሎች 2 ላይ ይቁረጡ, ዘሮችን እና ወተትን ያስወግዱ. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቁረጡ እና ከምድር ስጋ, ጨው, ፔጃ, ቅልቅል ጋር ይቀላቀሉ. በትንሽ ስፓርተር ላይ በደረጃው ላይ ያለውን አይብ እናድርግ. ዛኩኪኒን ከተሰቀለው ስጋ ጋር እንጀምራለን, በእንዳይድ ትሪው ላይ ያሉትን እቃዎች ያስቀምጡ, በዘይት ቅባት ቀዳዳዎች ይለብሱ, መያዣውን በኪንዶው ይለውጡና አይብ ይረጩታል. በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 30 ወይም ለ 40 ደቂቃዎች ቢክ ዦኩኪኒ.
ከተሰነጠ ስጋ ጋር የሸክላ ስኒ
ግብአቶች: 300 ግራም የመሬት ቢ, 1 የሽንኩርት ራስ, 2 እንቁ.
ዝግጅት. ጭማቂውን ጨው ይጫኑ, ከሾፒን ሽንኩርት ጋር በ ዘይት ይቀባሉ. ከታች ካኖው ላይ ትንሹን እቃ ይለጥፉ, በሁለተኛው ኬክ ውስጥ እንሸጋገራለን. ኬቲውን በቄኑ ይቁረጡት. እንቁላሎቹን እንመጫቸዋለን, የእያንዳንዱ ኬክ ኬክ በእንቁላል ተከቦ በጨርፍ ማንኪያ ይበላል. ከማስተማራችን በፊት እንቁላል ኬክ የሚጣፍጥ ተክሎች ይሸፍናሉ.
ከስጋ ጋር ቁጥጥሮች ያሉ ድንች
ተግባሮች: 1 ኪሎ ግራም ድንች, 4 በሾርባ ቅቤ, 4 በሾርባ የተዘጋጀ ጥብስ, 1 የሾርባ ጣፋጭ ምግቦች, ዱቄት, 1 ሽንኩርት, 200 ግራም የተቀቀለ ወይም ጥሬ የከብት እርባታ, 2 እንቁላል, ጨው.
ዝግጅት. ድንች በ "እንሹራንስ" ውስጥ ይስተካከላሉ, በማጣሪያ, በዱቄት ላይ ዱቄት, ዱቄትና ዱቄት ይጨምሩ. በቤት ድሪው ውስጥ, 1 ኩንታል ቅቤን ሙቀት እናቀርባለን, የተቆረጠውን ቀይ ሽንኩርት, የተቀዳ ስጋ, ብስኩት እና እስከሚዘጋጅ ድረስ እንበጠብጣለን.
መከለያው ወደ አንድ ንብርድ ይጠቀለላል, በአራት ኩንጃዎች የተቆራረጠ, በእያንዳንዱ ቅርፊት የተሸፈነውን ስጋ ይከተልና ስጋው በቆዳ ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍኑ ያደርጋል. ከዚያም በጨው ውስጥ በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ እስኪወጡ ድረስ በጣም ያዝናሉ. ድምፃቸውን ከውሃው ውስጥ አውጥተን ጣውላ ላይ እናስቀምጣቸው, የተቀላቀለው ቅቤን እና የተላቀቀ ጥብስ እንረጭበታለን. ከሳባ ጋር ያገለግላል.
ቱስካኒ ውስጥ ካስኮሌ ውስጥ
• 250 ግራም አጭር ስፓን, ሽንኩርት, 4 በሾርባ የወይራ ዘይት, 250 ግራም የሞዛላሌ አይብ, 250 ግራም የከብት ሥጋ, እርግብ, 3 እንቁላሎች, 150 ግራም አይብ. 1 ጭማቂ ሽታ, 100 ግራም የደመናት ፓሜሲን, 100 ግራም የሴሜሪ, ቲማቲም. ለመደባለቅ ጨው, 2 ካሮት, 300 ግራም የቡና, 3 የሾርባ ማንኪያ ቲማቲም ፓኬት.
ዝግጅት. ፓስታውን እናስቀምጥ እና ወደ አንድ ቦታ እንሂድ. ነጭ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ካሮኖች በደቃቅ ተቆልለው ዘይት ውስጥ ዘይት. በቅንጥሉ ውስጥ የተቀቀለውን ስጋ ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያጥፉ, የቲማቲም ፓቼን, የሰሊጥ ብሩስን, ፔሩ, ጨው እና ምግብ ይጫኑ.
ሞዛረሌላ እና ቲማቲም ወደ ክበቦች ይጎርፋሉ. ፓስታውን በተዘጋጀው ምግብ ላይ እናጨቃጨቃቸዋለን. ከላይ ከቁመሬላ እና ከቲማቶዎች ጋር በቅጠላ ቅጠሎች ያርቁ. በተጣራ የፖርማሲያን አይብ ላይ ይርከሱ. ብሮና በአሳማች, በሆትሮል ከእንቁላሎች ጋር ተጣብቆ እና በፖሜይ ላይ ተጣብቆ ነበር. 200 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ይቅፈቱ.
አይብስ ያላቸው ተክሎች
ግብዓቶች: የደች አይብስ, የተጋገረ ስጋ, ጣጣ ፍሬ
ዝግጅት. የሳርኩን ጣዕም እንክትረጥ, ሥጋውን ፈጀውና ጣፋጭ ቅጠል በአስቸኳይ ስጋ ውስጥ ሞላው, ጥቁር ማንኪያ ውስጥ አስቀምጠው. ለግማሽ ሰዓታት ቆፍረው, ከዚያም ከተጣደለ የደች አይብስ ጋር በመርጨት እስከሚዘጋጅ ድረስ ምድጃውን አስቀምጡ.
ጋባዴያ
ጉባዲያ ብዙ ስብስቦች ይባላል. እንደ መሙላት ስንገነባ የቤት ጥብ ዱቄት, የተቀቀለ ስጋን በሽንኩርት, ዘቢብ እና እንቁላል የተቀዳ ሩዝ እንጠቀማለን. ቂጣው ትኩስ እና እርሾ ጥቅም ላይ ውሏል. እያንዳንዱ የቤት እመቤት የራሷ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው, ነገር ግን የተዘጋጀውን የዶላ መግዛት መግዛት ይችላሉ, እና ከቤት የበለጠ መጥፎ አይሆንም.
በ 1 ኪሎግራም ሙከራ ውስጥ የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ: - ½ ኪ.ግ ጎደሬ አይብ, 250 ግራም ዘቢብ, 100 ግራም የሽንኩርት, 1 ኪሎ ግራም ስጋ, 2 ኩባያ የተከተፈ ሩ. 150 ግራም ወተት, 50 ግራም ስኳር.
ዝግጅት. የቀዘጠውን መሙያውን, ካርቲ ተብሎ ይጠራል. ወፍራም የታችኛው ጠፍጣፋ ውስጠኛ ኮምጣጣ ውስጡን ስኳር, ወተት, የጫራ አይብስ እናስቀምጡ, በደንብ ይደባለቁ እና ዝቅተኛዉ ሙቀት ያበስላሉ, ብጫ ቅጠልን ያካትታል.
ምግብ ማብሰል. ስጋውን ቀይ ሽንኩርት ጋር በስጋ አስቀመጪው ስጋ ውስጥ እናሳጥራለን, እስኪዘጋጅ ድረስ በሳጥኑ ውስጥ ይለበናል, ለውጤቶች ይጨምሩ. እስቲ Fig.
የማብሰል ዱቄት. ቂጣው በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ሲሆን ሁለት በጥራጥሬ ኬኮች የተሸፈነ ነው.
በምንሞቅበት ቅዝቃዜ የታችኛው ክፍል ዘይትና ዘይት. ከዚያም የመጀመሪያውን ኬክ እናቀባለን, ዘይቱን ዘይት እና የተደባለቀውን ቀዳዳዎች በደረጃዎች ውስጥ አስቀመጥን:
1 ንብርብር - ሩዝ
2 ንብርብ - ሥጋ
3 ንብርብር - ሩዝ
4 ሽፋን - ዘቢብ
5 ሽፋን - ምስል.
ከዙህ ዘይት በላይ ዘይት, የበለጠ ዘይት ይሆናል, በጣም ፈሳሽ - ጉባዲያ.
በሁለተኛው የጣፍ ጥፍጥፍ ጫፍ ጫፉን ጠርጠው በመያዝ የኩሬውን ጫፍ በዘይት ይለውጡታል. ምድጃውን ወደ መካከለኛ የሙቀት መጠን ይክሉት እና ኬክ ያድርጉላቸው. ሙቀትን ማገልገል ይችላሉ, ግን ቅዝቃዜ በጣም ጣፋጭ ነው.
ስጋ ጃርት
ግብዓቶች: ½ ኪ.ግ የተሸከረበት የአሳማ ሥጋ, 150 ግራም ጥሬ ፓስታቴ, ትልቅ የተጠበሰ የካሮትት, 2 አነስተኛ ሽንኩርት, 2 የስፖንጅ ማጎሪያዎች, 1 እንቁላል, ፔፐር, ጨው ለመምጠጥ.
ዝግጅት. ትንሽ እንቁላል, የተጠበሰ የካሮት, የሾም ሽንኩርት, ሰሜሊን, እርግብ, ጨው እና መሬት ስፓይተቲ ጨምረናል. ሁሉም በደንብ የተደባለቀ እና መጠነ ሰፊ ቦላዎችን ያድርጉ. ወደ ኩፖን ጨምሩ, በውሃ ይሙሉት, 1 ሳንቲሙ ማጨጡን, 3 የሾርባ ጣፋጭ ቅጠል በጨው ያዙ. ለ 15 ደቂቃ በሳጥን ውስጥ ይመክላል. ይህንን ምግብ ወደ ጠረጴዛው ሞቅ ባለበት ያገለግላል, ጣል ጣል ጣል አድርጎ ይላታል.
በቲማቲም የታደሉ ስጋ ኳሎች
ለ 400 ግራም ስጋዎች እቃዎች-80 ግራም የስንዴ ዱቄት, 25 ግራም አረንጓዴ ወይም ሽንኩርት, 1 እንቁላል, 5 ስዎች ጥሬ ወይም ውሃ ወተት, 1 ሳንቲም የቲማቲም ፓት, 1 ብርጭቆ የበሰለ, 2 ለስላሳ ቅባት ለቤት መክተት, 2 በሾርባ ዱቄት, የበሶ ቅጠሎች, ፔፐር, ጨው.
ዝግጅት. የቡሽዱን ጭማቂ እናበስባለን, የተከተፈና የተጠበሰ ጣፋጭ ቀይ ወይንም ቀይ ወይን ጠጅ ቀይ ሽንኩርት ይጨምርበታል. ጥሩ እንጨምራለን, ከ 3 ወይም 4 ሴንቲሜትር ዲያሜትር, ኳስ እናቀርባለን, የቀይ ቀለም እንለብሳለን, ከዚያም ኳሶችን ወደ ኩስክ እንልካለን. 20 ደቂቃ እስኪዘጋጅ ድረስ የእጦት, የቲማቲም ፓቼ, ጨው, ፔሩ, የበቀለ ቅጠልና ጨው አዘጋጅ. በጠረጴዛ ላይ አገልግሏል, በጣፍ ይቀልጡ. ለአንድ ጎድ እንጀራ የአትክልት ድንች, የተጠበቁ ድንች, የዶሮ እህል, ገንፎ, ሩዝ.
የቤት እንስሳት
ሹካዎችን እንደ ቁርጥ ያለ አጥንት እንዳይበከል ጥንካሬን አዘጋጁ. ከስንዴ ስጋው ውስጥ ኳስ በውስጣቸው ኳሶችን እንጨምራለን- ትናንሽ ግሮሰሮች, ነገሮችን የሚያበስሉ ነገሮች - የዓሳ ማቅለጫዎች, አረንጓዴ ሽንኩርት, ወፍ, ጣፋጭ የተከተፈ ጣዕም, ትንሽ ቅቤ እና ብርቱካን ቅጠል. ጫፎችን ይጠብቁ, ዱቄት ውስጥ ይለብሱ, ከዚያም በዱላ እንቁላል, በፔፐር እና በጨው. በትላልቅ መጠን የዶልፌድ ዘይት ይበቅሉት.
የፓንቻክ ቂጣ
የ 3 ኩባያ ወተት, የስኳር ሾርባ, ½ የሻይ ማንኪያ ጨው, 100 ግራም ቅቤ, 1 ሳንቲም ቅቤ, 2 እንቁላል, 2 ኩባያ የስንዴ ዱቄት.
ለአንዳንድ ስጋዎች የተሸፈኑ ስጋዎች: ½ ኪሎግራም የሞቅል ስጋ, 2 የተክሎች እንቁላል, ½ የሽንኩርት አምፖል, ½ ስፖንጅ ቅቤ, ፔፐር, ጨው.
ከጫፍ አይብ የተሸፈኑ ስጋዎች: 200 ግራም የጎጆ ጥብስ, 1 ሳንቲም ቅቤ, 2 የስፖንጅ ቅጠላ ቅቤ, እንቁላል.
ከመጥባት ዱቄት የተሰረቀ ስጋ (ስጋ), 1 እንቁላል, ½ ስኒ ጣፋጭ. 1 ኩንታል ቅቤ, ½ ጫማ, የታፈነውን ዘይት.
ዝግጅት. ለፓንኮክ ቂጣዎች ሁለት ስኳሮችን በስኳር እና በጨው እንሰበስባለን. አንድ ጥብስ ቅቤን ይጨምሩ እና በወተት ይሞሉ. በትንሽ ዱቄት ዱቄት ውስጥ በማንጠፍ ቂጣ ውስጥ ሁለት ድፍን እንቁላል ነጭ እንቁላል ውስጥ ጣልቃ ይግቡ. ያጠናቀቁትን ፓንኬክን ወደ ድስ, ቅድመ-ዘይት, እና ከተለቀቀው ስጋ የተቀላቀለው ሥጋ ሙሉ በሙሉ እስኪሞላ ድረስ እናስቀምጣለን. ከላይኛው ሽፋን ላይ ቀሪውን ዘይት እና ቀዝቃዛ ጥሬ እንጠጣለን. ጋሚዱን ወደ ምድጃ ጣሉት እና እሳቱን በትንሽ እሳት ለ 30 ደቂቃዎች ያሞቁ. ከዚያም የፓንቻከስን ቂጣ ወደ አንድ ምግብ ላይ እናስቀምጠው በጠረጴዛው ላይ ሞቅ አድርገን.
የተቀዳ ስጋን ለመሥራት የተቀቀለውን ስጋ ወስደህ በስጋ ማቀነባበሪያ ውስጥ ጣለው, ጣቢያን, ጨው, ሽንኩርት, 2 የተቀቀለ እንቁላል እና ቅቤን አክል.
ለክፍል መሙላት ስንጥቅ 200 ግራም የስኳር ድንች ጥሬ በጨው እንቁላል, 2 የሾርባ ጥብስ ቅቤን, ቅቤን እና ደካማ እንጨቶችን እንጨምረዋለን.
ከሴሚሊኒ ገንፎ ውስጥ ምግብን ለመመገብ - በአንድ ብርጭቆ ወተት አንድ ኩንታል ቅቤን ይሙሉ. በሞቃት ወተት ውስጥ ½ ስኒ ሰሜሊና ይጨርጡ ከ 1 ጥሬ እንቁላል ጋር በቅድሚያ ይቅጠሩት. ፒርሪም ጨው በማድረግ እስከሚጨርስ ድረስ ምግብ ማብሰል. ይህ መሙላት ግልጽና ጣፋጭ ይሆናል.
አዲስ አመት "ምኞት"
ግብአቶች: 500 ግራም የስንዴ ዱቄት, 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር, 2 የሾርባ ቅቤ, 2 እንቁላል, 1 ብር ክሬም ክሬም, ጨው.
ለመሙላት የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች: 500 ግራም የተቀዳ ስጋ, አሳ, የአትክልት ወይም እንጉዳይ.
ይህ ምግብ ጠረጴዛን ማጌጥ ብቻ ሳይሆን ለእንግዶች ጥሩ ስሜት የሚጨምር ይሆናል.
ዝግጅት. በማዕከሉ ውስጥ ኮረብታውን በዱቄት እናጠናለን, ጥልቀትን እንሞላለን, እንቁላሉን በኩሬ ክራውን እንጨምራለን, እና ወደ ምሰሶው ውስጥ እንጨምራለን, ጨው, ስኳር እና ዘይት ይጨምሩ. በአንድ ዓይነት ቂጣ ውስጥ እንጨምረዋለን, በአንድ ሳህኒ ውስጥ ይንጠለጠልን, በምግብ አምራች ላይ እንጨፍና ለ 30 ወይም ለ 40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጠናል.
ከ½ ሴንቲሜትር ውስጣዊ ብስላቱን በማውጣት በካሳ ብርጭቆ ቆርጠው በመነቅል መጀመሪያ ላይ እያንዳንዱን ክብ ያስቀምጡ. የሜዳውን ጠርዞች እናጣለን. ድስቱን በዘይት ይለውጡ, የእንቁላሪቱን እቃዎች ያስቀምጡ, የተገረደው እንቁላል ይጋገጡ እና ለ 15 ደቂቃ በ 220 ዲግሪ ፋክን.
አሁን ከተቀበረው ስጋ የሚጋገጡ ስጋዎችን ማድረግ ምን ማለት እንደሆነ እናውቃለን. እነዚህ ምግቦች እንደሚወዱ ተስፋ እናደርጋለን, እና አንዱም የእረፍት ጊዜዎን ጠረጴዛ ያክብሩ.