- ደረቅ እርሾ - 1 ሳንቲም
- ስኳር - 1 ሳርሊን
- የስንዴ ዱቄት - 4 1/2 ኩባያ
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች (ለግድግት ነዳጅ ጭምር)
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- የበቆሎ ዱቄት - 1 ፒሲች (ለመርጨት)
- ጥቁር የወይራ ዘይት - 1/2 ኩባያ
- የወይራ ፍሬዎች - 1/4 እግር ኳስ
- ትኩስ ፓሶሴ - 2 ኛ እትም. ማንኪያዎች
- አዲስ አረም - 2 Art. ማንኪያዎች
- ትኩስ ሮዘመሪ - 1 ስነ ጥበብ. ድፍን
- የባህር ጨውና የመሬት ቀለም ጥቁር ፔንዱ - 1 ለመብላት
በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ አንድ ጥሬ ጣፋጭ, ስኳር, 1 13 ኩባያ የሞቀ ውሃን እና ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ. ዱቄት, የወይራ ዘይት, ጨው እና ቅልቅል መጨመር. ባለቀለለ ንጣፍ ላይ ሊጡን ያስቀምጡ. ለ 6 ደቂቃ የሚሆን ጭንቅላት. በሳጥኑ ውስጥ ባለው የኩሽ ቤት ፎጣ መቦካከር እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ 12 12 ሰዓት. ምድጃውን እስከ 260 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ. ቂጣውን በ 5 እኩል ክፍሎች ይከፋፍሉ. 2. እያንዳንዱ ቁራጭ 12.5 x 20 ሴ.ሜ እና ውፍረት 6mm የሆነ ውስጣዊ ትይዩነት አለው. ከብራና ወረቀት ጋር የተጣደፈ የቢስክሌት እራት እና በትንሹ በቆሎ ዱቄት ይረጫል. 3. ሹል ቢላ በመጠቀም, በክርክሩ መካከል 3 መስመሮችን እና አንድ አነስተኛ መስመሮችን ከታች እና መካከለኛ መስመር ጋር በማነፃፀር ይያዙ. ትናንሽ ቀጫጭን ለመሥራት ጣትዎን በጣቶችዎ ይራቁ. በሞቃት ፎጣ ይሸፍኑ እና ለ 30 ደቂቃዎች ይተው. 4. የወይራ ፍሬዎችን, የወይራ ፍሬዎችን, እንግሰትን, ቅመማ ቅመሞች እና ሮማመሪዎችን ቆርሉ. በወይራ ዘይት, የወይራ ፍሬ, ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠላ ቅጠሎች በሸክላ. በእያንዳንዱ የወይራ ዘይት ላይ ከወይራ ዘይት ጋር በጥሩ ዘይት ይቀቡ. በጨውና በርበሬ ወቅቶች የተዘጋጀውን ጥራጥሬ ይፍጡ. በእያንዳንዱ ጊዜ 15 ደቂቃዎች ወደ ወርቃማ ቡናማ እስኪያደርጉት ድረስ ዳቦ ይትጡ.
አገልግሎቶች: 10-12