- ዱቄት - 3 ኩባያዎች
- ዱቄት ለመጋገር - 1 ብርጭቆ
- ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ሶዳ - 1 ½ ሄልፒ ጫማ
- ክሬም - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- ያልተጣራ ቅቤ - 2 Art. ማንኪያዎች
- buttermilk - 1 1/2 ኩባያ
- ቅቤ ቅቤ - 1 Art. ድፍን
1. ዱቄትን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ይክፈቱ. ማቅለሚያውን ከድፋይ ወረቀት ጋር ያስቀምጡ. የተረሸውን ቅቤ ከላሊቶች ጋር ቀላቅሉ. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ስኳር, ሶዳ እና ጨው አንድ ላይ ይቀላቀሉ. 2. የተከተፈ ዱቄት ቅጠሎች በዱቄት ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ እና በእጆዎ ላይ ዱቄቱን ይለውጡ. ክሬሙን አክል እና ከመዋሃድ በፊት ሹካ በማንሳት መንቀሳቀስ. 3. ወፍራም ወለላ እስክታገኙ ድረስ ብስኩት ላይ ብስኩት እና ከ 12 እስከ 14 ጊዜ በጥሩ ሁኔታ ነኩት. 15 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር እና ቁመቱ 5 ሳ.ሜ ከፍታ ላይ ከተቆራረጠው ክር ላይ አንድ ክበብ ይገንቡ እና በተዘጋጀ የጋ መጋለጥ ላይ ይልኩት. 4. ከቂጣው ጫፍ ላይ የዲሰም ውስጣዊው ቅዝቃዜ እስከ 80 ዲግሪ እስኪደርስ ድረስ በምስሉ X ቅርጻ ቅርጽ የተሰራውን ቅጠል በ 40 እስከ 45 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. 5. የቂጣውን ጫፍ በተቀለቀ ቅቤ ላይ ቅባት እና በእቃ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዣ ያጥሉት. ምግብ ከማቅረቡ በፊት ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ፍቀድ.
6-8