- እንቁላል - 4 እንክብዎች (ብስኩት)
- ስኳር - 1 ብርጭቆ (ብስኩት)
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ (ብስኩት)
- ስኒ ዱቄት - 0.5 ስኳር (ስፖንጅ ኬክ)
- ወተት - 1 ብርጭቆ (ክሬም)
- ስኳር - 0,5 ብር (ክሬም)
- እንቁላል - 1 ፓኬት (ክሬም)
- ቅቤ - 100 ግራም (ክሬም)
- ማጣፈጫ - 2 ኛ. ማንኪያዎች (ክሬም)
- ኮኮዋ - 2 ፍጥ. ማንኪያዎች (ቀለም)
- ማጣፈጫ - 1 ኛ ማንኪያ
- ስኳር - 0,5 ብር (ግዜ)
- ወተት - 0.5 ሣይንት (ቀለም)
- ቅቤ - 70 ግራም (ለስላሳ)
- ቪንሊን - ለመቅመስ (ቅባት)
1. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቅድሚያ ይክፈቱ. በቀስታ ፍጥነት ማቀነጫ አማካኝነት እንቁላል ነጭዎችን ይቀላቅሉ. ፍጥነቱን ይጨምሩ እና ጥቁር አረፋ ውስጥ ይጭኗቸው. ቀስ በቀስ 0.5 ስኒ ስኳር እና ድብልቅ ይጨምሩ. የቀረውን ስኳር በእንቁላል አስቂኝ ጫፍ ላይ መታዘዝ. ለስላሳዎቹ ሶስተኛው ፕሮቲኖችን ይጨምሩ እና ቀስ ብሎ ጥምር ያድርጉ. የተቀሩትን ፕሮቲኖችን ይጨምሩ. 2. ዱቄት ከድፋይ ዱቄት ጋር እንቁላል ውስጥ ይቀብሩ. በቀስታ ይላኩት. 3. የፈሰሰውን ሉን ወደ ቅባት ቅባት እና ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር. ቡሻው ሲነሳ, የሙቀት መጠኑን እንዳይቃጠሉ መቀነስ ይችላሉ. 4. ብስኩትን ቢያንስ 8 ሰከ ድግድ ከ 2 ዱቄት ላይ ቆርጠህ በኩራሪ አጠበበው. 5. ክሬሙን ያዘጋጁ. በተመጣጣኝ ቅባት ውስጥ ወተቱን, ብረት, ስኳር እና እንቁላል. ድብልቁን በሳርና በሙቀቱ ውስጥ በማንሳት በየጊዜው ይነሳሉ. ድብልቁ ሲደርቅ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ, ዘወትር ይነሳል. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ ቅቤን ይጨምሩ እና ከተቀባ ጋር ይደኩት. 6. አንድ ኬክ በኩሬ ይቀቡትና በላዩ ላይ ሁለተኛውን ኬክ ይጫኑ. 7. ቀዝቃዛውን አዘጋጁ. በካኮዋ, በጣፋጭ, በስኳር እና በወተት ውስጥ ቅልቅል. ሁልጊዜ ነዳጅ አምጡ, ዘወትር መንቀሳቀስ. ድብልቁን ይቀንሱ, ቅቤ እና ቫኒሊን ያምሩ, ያውጡ. ከቻሉ ኩኪንግ እና ከተፈለገ ቀላ ያለ ቸኮሌት ሸፍጥ.
8-9