- ቢጫ ፔን - 1 ፓኬት (ለሳላ :)
- ዱቄ - 1 እቃ
- አንድ ትንሽ የቼሪ ቲማቲም - 1-2 እንቁዎች
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ. (ለዓሳ :)
- ጥጃ - 1 ጥራዝ (ትልቅ, 2 ኛ አነደም, ለአንድ ሰው)
- ሎሚ - 2 ጥራዞች
- የቼላቶን ዕንቁ - 1 ፓኬት (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 1/2 ፓራዎች (በደንብ የተከተፉ)
- የወይራ ዘይት - 2 ፓራዞ (ለጠሰለ አቦካ :)
- ባሰላማ ኮምጣጤ - - 1 ኛ. ድፍን
- አቮካዶ - 1.5 ፒ
- ውሃ - 1/4 ስኒ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የዓሳውን ዘይት, የወይራ ዘይት, 1/2 የሎሚ ጨው, ጨው, ፔይን እና ጥምር. ጥሩ, ዓሳውን ይዝጉትና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች, ሽንኩርት እና 1.5 ሊት ጭማቂ ይጨምሩ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ቆረጡ እና ቆርቆሾችን, ቲማቲሞችን እና ቃሪያዎችን. አትክልቶችን በሶፕ ፓክፕ ውስጥ ያስቀምጡ, ይንቀጠቀጡና ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. አሁን, ዓሦቹን ማብሰል እንጀምር. በትልቅ የበጋ ድብል ላይ ዶሮውን ሙሉውን ፋይል ይቁሙ እና በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለ 5 ደቂቃዎች በትንሽ / ከፍተኛ ሙቀት ማብሰል. ከዚያም, ዓሣውን በጥቃቅን ጥንብ አድርገው ለ 5 ደቂቃዎች በማብሰልና አልፎ አልፎ ማብሰል. በመቀጠልም የተከተለውን ዓሣ በኪላንትሮ እና ቀይ ሽንኩርት ላይ ሞልተው በጥንቃቄ ይቀላቅሉ, እራስዎ ያዘጋጁ እና የአቦካዶን ብጣቂውን ያዘጋጁ: 2 ሳንቲም ውሰድ. የወይራ ዘይት, 1 tbsp. የበለሳን ኮምጣጤ, ጨው, ፔሩ, አቮካዶ እና ውሃ. በአትክልቱ ውስጥ አትክልቶችን አስቀምጡ, ከዚያም ዓሳውን ከላይ አናት አድርገው ከዚያም የአበባ ማር ይለጥፉ እና በጠረጴዛ ላይ ያገለግሉት. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች: 1-2