- ዱቄት - 1.5 ኩባያዎች
- የኮኮዋ ዱቄት ያልበሰለ - 0,75 ኩባያ
- ስኳር - 1 ኩባያ (+ 2 ጠርሙስ)
- ጨው - 0.25 የሻይ ማንኪያ
- ሶዳ - 0,25 የሻይ ማንኪያ
- ለስላሳ ቅቤ - 14 Art. ማንኪያዎች
- ወተት - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
- የቫኒላ - 1 ሳችን ማንኪያ
- ቅባት ክሬም - 1 ብርጭቆ (በኩሬ)
- ስኳር - 1-2 Art. ማንቂያ (ለቂጥ)
- የቫላይዳ መጭመቅ - 0.5 ሣርሻዎች (ለክሚ)
1. በምግብ አዘጋጅ ውስጥ ሳህን ዱቄት, ኮኮዋ, ስኳር, ጨውና ሶዳ, እና ብዙ ጊዜ ድብልቅ. ቅቤን ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠው በዱቄት ስብ ውስጥ በመጨመር ብዙ ጊዜያት ይቀላቅሉ. ወተትና የቫኒሊን ዘይት በትንሽ ኩባያ ይቀላቅሉ. የወተት ጥሬውን ወደ አቧራ ጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ቂጣውን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህ ወይም በመቁረጥ ሰሌዳ ላይ በማድረግ ብዙ ጊዜ ይቀልጡት. አንድ ርዝመቱ 35 ሳ.ሜ ርዝመትና ዲያሜትር አራት ሴንቲ ሜትር ነው. ቂጣውን በወፍራም ወረቀቱ ወይም ፎጣ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ 1 ሰዓት ይቁሙ. ከመጋገሪያው በላይ እና ዝቅተኛውን የሶስተኛውን ክሬም ይክሉት እና ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ቅዝቃዜ ይክሉት. የማቅለጫውን ትሪይ በብራዚል ወረቀት ላይ ይግለጹ. ቂጣውን ወደ 6 ሚ.ሜ ውፍረት. 2. በመጋገጫ ትሪኩ ላይ ኩኪዎችን (ኩኪስ) ያድርጉትና ከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች የሚጋገሉበት, በማብሰያው መሃከል ወደ ሌላኛው ጎን ማዞር. ጉበቱ በግዢው ላይ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. ይህ ኩኪ እስከ ሁለት ሳምንታት ውስጥ በ airtight መያዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል ወይም ኩኪው እስከ ሁለት ወር ድረስ በረዶ ሊሆን ይችላል. 3. ክሬሙን አዘጋጁ. ክሬሙን በዱቄት ስኳርዎ ውስጥ ይደውሉት እና የቫኒላ ምርትን ይጨምሩ. 4. በእያንዳንዱ ብስኩት ላይ ሁለት ስካንሱስ ክሬትን ያስቀምጡ. በሁለተኛ ግማሽ ወይም ከዚያ በላይ ኩኪዎችን መሸፈን ይችላሉ. በአንድ ክርሽ ውስጥ ኩኪዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, በምላሽ ይለሰልሳል.
አገልግሎቶች: 10-12