- ካሮድስ - 4-5 ቅሎች
- የጥራጥሬ ዱቄት - 100 ግራም
- Walnuts - 2 Art. ማንኪያዎች
- ኮምጣጤ መላጨት - 2 ኛ ደረጃ. ማንኪያዎች
- ግሪንሪ - 1,5 ቆቦች
- ቀይ ቀይ ጣልም - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ሙጫ - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ማኩላት - 4 Art. ማንኪያዎች
- ዘይት - - ለመብላት (ጥልፍ ለማብሰያ)
በፎርፌር ላይ የተጠበሰ የካንሰር, የለውዝ እና የጨርቅ ብሩሽ ይታጠቡ. ዱቄት ዱቄት ከሌለዎት, ከቡና ጋር በቡና ማሽኖች ይጠቀሙ. ከዚያም ጥቁር ጎድጓዳ ሳህን ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች እና ሶዳ (ቅዝቃዜ) ያዋህዱ. ሁሉንም በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ. በተፈተለ ካሮት ውስጥ መሬቱ ኔኒት እና የኮኮናት ክፋይ ይጨምሩበታል. ከዚያም የዶክ ዱቄት በቅመማ ቅመሞች እና ሽንኩርት ወደ ካሮት ይለውጡ. እንደላጣ የሚመስለው ድብልቅ መሆን አለበት. ድብሉ ሲደቅቅ, ትንሽ ወፍራም በሬዎች እና ዱቄት ይጨምሩ. ኳሶችን አጠናቅቅ, ዱቄት ዱቄት ላይ ወርውሩና ወርቃማ ቡኒ ቀለም ወደ ዘይት እንዲለቁ ይላካቸው. ከዚያም ኳሱን በመጠቀም ድምጩን አውጥተን ወደ አንድ ትንሽ ሻንጣ ውስጥ እናስቀምጥና ቀዝቃዛ እሳትን ለ 10-15 ደቂቃዎች እንጥፋለን. ከዚያም በሳር ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ ይቅሉት እና ሙቀት አምጡ.
አገልግሎቶች: 3-4