ሰላጣን በሮኬት ሰላጣ ላይ ማዘጋጀት ከጥቂት ጊዜያት በፊት የውጪ ምግብ አዘገጃጀት (ፉርጎ) ላይ ስለ ውስጡ የሱፐርግ ቀለም ብቻ ማንበብ ይቻላል, አሁን ግን ይህ ቅዝቃዜ ቅጠል የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን በምግብ ማቀላጠፍ ላይ በንቃት ከሚጠቀሙት መካከል በጣም ተወዳጅ ነው. የፀደይ ወቅት ሲመጣ, ከዚህ በላይ ቆንጆ የሚመስሉ የተለያየ ቀለም ያላቸው ሰላጣዎች አልፈልግም, ነገር ግን በተፈጥሯቸው ጣዕም እና ፈሳሽ ብርሃን አረንጓዴ ናቸው. አንድ ደስ የሚል ሰላቃ ለመደፍዘዝ እሞክራለሁ.
ግብዓቶች- ሩኩላ 125 ግራ
- አልሜንድ 2 tbsp. l.
- Raisin light 25 ግ
- የሚጣፍ ጠንካራ 50 ግራም
- የወይራ ዘይት 2 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ 1 መክተቻ.
- ጨው 1 ጫማ
- Pepper blackface 1 pinch
- ደረጃ 1 ለስላሳ የሚከተሉትን ግብዓቶች ያስፈልጉናል-<ደጋዳ, አልማዝ, ዘቢብ, አይብ, የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና ፔፐር.
- ደረጃ 2 ሪትስሶች ለስለስ ያለ ውሃ ለመጨመር ለ 5 ደቂቃዎች ሙቅ ውሃ ይስቡ. ከዚያም ውኃውን ገዙት እና አቧራጩ.
- ደረጃ 3 ቀጭን ቅጠሎችን በመጠቀም የአልሞንድሉን ቃጠሎ ያድርጉ.
- ዯረጃ 4 በቀሇም ወርቃማ ቀሇም ሊይ ነጭ ዘይት ሳያካትት ዘንዶቹን በፍሬ ገንዲው ውስጥ ያርቁ.
- ደረጃ 5 ማንኛውም ጠንካራ ደረቅ (ጥሩ - ፓርማሲያን) በቀጭታ ግጥሞች ይሸፍኑታል. በተሸከርካሪ ማራገፊያ (ብረት) መቁረጥን ይመስላል.
- ደረጃ 6 "ጨጭ" የሚበላውን ኩኪት ያዘጋጁ: የወይራ ዘይት በሎሚ ጭማቂ, ጨው (አማራጭ) እና በአካባቢው ደጋማ ፔፐል ቅልቅል. በዚህ ሰላጣ ጨው አልጠቀምም.
- ደረጃ 7 ሩሪክካላዬን ማድረቅ, ማድረቅ, ወደ ሳህኖች ማሰራጨትና በጣፋጭቅ ማብሰል.
- ደረጃ 8 ስጋን በሾርባና በአልሞንድ ይፍቱ.
- ደረጃ 9 የቼስ አበቦች ጥቁር ላይ ያስቀምጡና ከዚህ ስኳር ጣፋጭ ጣዕም እናዝናለን. ጠቃሚ ማሳሰቢያ: እነዚህ ሰላጣዎች ምግብ ከተበጠበሱ በኋላ በትክክል መገኘት አለባቸው, እነሱ መቆም የለባቸውም.