- ሳልሞን - 250 ግራም
- Capers - 10 ግራም
- ሮኩካላ - 20 ግራም
- ሰላጣ - 50 ግራም (በአስቸኳይ አይልፍበርግ)
- የሰብል ሰናፍጭ - 3 ሳንቲም
- ሰላዳ ቀስት - 3 ፓራዎች (ቀይ)
- ላም - 1/2 ፓራዎች
- ቸሪ - 4 ጥራዞች
- ባሰካሚክ ኮምጣጤ - - ለመጥቀም (በሸንጋይነት ተተን)
- Quail Egg - 1 ቁራጭ
- የወይራ ዘይት - - ለመብላት
- ጨው - - ለመብላት
አስፈላጊ የሆኑ ነገሮችን ሁሉ ያዘጋጁ. ምግብ ለማብሰል የሚሆን ምግብ ያዘጋጁ. በመሃሉ ላይ ቅርጹን እናዘጋጃለን, ዙሪያውን በጨው የተሸፈነውን ሰላጣ እና ሩኩካላ እንሰፋለን. በሰባው ላይ ሁለት የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ምግቦችን ሰበስን. እናም ታርታር ራሱ እንዘጋጃለን. በሳልሞን አማካኝነት ቆዳውን እናስወግዳለን, ጨለማ ቦታዎችን አስወግድ እና ቀጭን ጠርዞችን እንቆርጣለን. ከዚያም ሰሃኖቹን ቀስ በቀስ ቆንጆዎች እንቆራርጣቸዋለን እና ትናንሽ ኩብችን እንሠራለን. በመቀጠልም ወደ ትናንሽ ኩብ የሳላ ሽንኩርት ይቀንሱ. አሳንና ሽንኩርት ይቀላቅሉ. በሎሚ ጭማቂ ይፍቱ. ሳም. ከዚያም እንደገና በጅራታችን ቅልቅል እና በሻጋታ ላይ አኑረው. በጥሩ የተቆረጡ እሽጎች. የቀረውን የሳሙና እና የሽንኩርት ስብስብ ውስጡን ጨምር. በመቀጠልም በአትክልት ዘይት ውስጥ ኩይድ እንቁላል ይርዱት. ቅጹን እናስወግደዋለን, እንቁላሎችን ከላይ አንስተን. የበለሳን ኮምጣጤን እናቀርባለን. በነገራችን ላይ አንድ ጣፋጭ ነገር በሳጥን ላይ ማስገባት እና የጨዋማ ቅጠሎችን ከወይራ ዘይት ጋር ማፍሰስ አይርሱ. የቼሪ ቲማቲሞችን ያክሉና ወደ ጠረጴዛው ያገኟቸው. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 1