- ፓፒካ - 3 Art. ማንኪያዎች
- ኮርነሪ ስኳር - 3 st. ማንኪያዎች
- ጨው - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የሽንኩርት ዱቄት - 1 1/2 Art. ማንኪያዎች
- ጥቁር ፔፐር - 1 1/2 Art. ማንኪያዎች
- ቀረፋ - 1 1/2 Art. ማንኪያዎች
- ካርማም - 3/4 የሻይ ማንሻ
- የጎድን አጥንት - 8 ጥራዞች (ትልቅ, ከኋላ በኩል ያለው)
- የቼሪ ጭማቂ - 1 ½ ኩንታል (ወይም ፖም ኬሪ)
በጋዝ ቅባት ላይ ምግብ ማብሰል (ጣዕም) ላይ ጥጥ እና ስጋ ላይ ጥጥ ይለውጡ. ስጋውን ያሙት. የጎድን አጥንቶች በእቃው ላይ ያስቀምጡ. ለ 30 ደቂቃዎች ይበላሉ. የጎር አጥንቶችን ከጫሪ ጭማቂ ውሃ ጋር ማውጣት (የአፕል ሳቢትን መጠቀምም ይችላሉ). የሽቦውን ሽፋን ዝጋው እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. ስጋ ከጎንጎው ጫፎች ላይ መውጣት አለበት. በየ 15 ደቂቃዎች ለ 1.5 ሰዓት ጭማቂ ውሃ. በቀሪው ስብ ላይ አገልግሉ.
አገልግሎቶች: 4