በዶሮ እና በክርፕሬቱ ዛሬ ስላም ዛሬ ሳላ-ካሎሪ እና ብርሀን ካለው ሰገራ ለማዘጋጀት እጠባለሁ. ለስላሳ ማኘክ እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ለሚመኙ ሰዎች, የሰላጣ ዋነኛ ቁሳቁሶች - ሹልዱል, በጣም ጠንካራ የሆነ ንጥረ ነገር, በአነስተኛ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች የበለፀጉ, በሰው አካል ላይ በርካታ ጠቃሚ ውጤቶች አሉት. የዶሮውን የዝግጅት ጊዜ ዝግጁነት ግምት ውስጥ ካላስገባ, ሰላጣ በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው. በተጨማሪም የሳባው ጣዕም ከግስፔሩ, ማቅ እና የፓሲሌን ጥራጥሬዎች እንዲሁም ከሰሊጥ እህሎች ጋር ተጠቃሏል. ሰላጣ በፋስ ቅባት ላይ ሊሠራ ይችላል, የዶሮ ጡት ማዘጋጀት ካለቀ በኋላ ወዲያውኑ ወይንም በቀዝቃዛው ክፍል ላይ ተካፋይ ላይ ተካፋይ ነው.
ግብዓቶች- የዶሮ ጡት 500 ግራም
- ሩካካ 100 ግራም
- ሐምራዊት 1 ፒ.
- ሰሊጥ ነጭ 1.5 tbsp. l.
- ፐርሴል 1 ትኩስ
- አኩሪ አተር 100 ሚሊ
- ፈካሚ ሚኒቲ 0.5 ቡር
- የወይራ ዘይት 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች እናዘጋጃለን: የዶሮውን የጡት ውስጥ አኩሪ አተር ውስጥ እንወስዳለን. የሮኮላ, የፓሲስ እና የጭን ቅጠልዎችን, የሰሊጥ ዘርን ማጽዳት እና የግጦሽ ፍሬውን ማጽዳት አስፈላጊ ነው.
- ደረጃ 2 የጨዋማ ዝግጅትን እንጀምርና በመጀመሪያ የዶሮውን ጡንቻ በቡች አድርጎ ማቆየት ያስፈልገናል.
- ደረጃ 3 ከዚያም ጡቱን በዲፕላስቲክ ላይ አፍስሱ እና ለ 30-40 ደቂቃዎች መጋለጥ ይልቀቁ. ጡቱ ሲቀለበሰ ቀሪዎቹን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት እንጀምራለን.
- ዯረጃ 4 ቀሇም-ቡናማ ቀሇም ያሊቸው የሰሉጥ ፍሬዎች ቅጠሌን, ቅጠሌ አይዯሇም, በበረሃ ክሬን በኩሌ ይከተሊለ.
- ደረጃ 5 አረንጓዴ ፓስቲስ እና ፈንዶች የተቀላቀለ እና በምርምር የተከተፉ.
- ደረጃ 6 የግጦሽ ፍሬውን ከጡር, ነጩ ፊልም እና ዘርን እናስወግዳለን, በቢላ ሊቆረጥ ወይም እንደ ትንሽ አድርጌ በትንሽ በትንክሶች እሰርጠው.
- ደረጃ 7 ቀፎዎቻችን በቂ ሙቀት ሲይዙ የአኩሪ አተርን እንጨምራለን. በትልቅ ድስት ላይ 1.5 ኩንታል / ሙቀት ሙቀት. l. የወይራ ዘይት እና የዶሮውን ጡትን ያጥፉ. ከሁሉም አቅጣጫዎች ወርቃማ ቡናማ እስከ አንድ ክሬፕላስ ክሬም ይሠራል.
- ደረጃ 8 መጀመሪያ የተጫጩን ብስክሌት በፓሲስ እና በጨው ብስክሌት ስጠጠ, ከዚያም የሻሮ ፍሬዎችን እና የዶሮውን ጤንነት ወደ ሰሊጥ ይለውጡት. ሰላቱን ከወይራ ዘይት ጋር ይቅቡት. አንድ ድርሻ, ጥሩ ጣዕም እናገለግላለን!