- ቢትል - 150 ግራም
- ብርቱካናማ - 150 ግራም
- ሮኩላ - 30 ግራም (ወይም ስፒናች)
- ቀይ ቀለም - 10 ግራም
- የፒን ፍሬዎች - - ለመብላት
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- የወይን ወይን ኮምጣጤ - - 1 ኛ. ድፍን
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ፈሳሽ - 1 ሳንቲም
- ብርቱካን ጭማቂ - - ለመቅመስ
- ማር - 1 ሳንቲም
እንቁራሪቱን ወደ ቃጫው ይቁረጡ. ከብቶች ቀዝቃዛ, ቆንጥጦ እና ቀጭን ቀለበቶች ይቆርጣሉ. ብርቱካን ተጣርቶ ቆርጦ ቀጭን ቀለበቶች ይቆርጣል. ጉድጓድ ይዘጋጁ. በትንሽ ሳህኒ ውስጥ ጥራጥሬ እናጣጣለን (ኮምጣጤ, የወይራ ዘይት, ሰናፍጭ, የፕላስቲክ ጭማቂን እና አንድ ማርች ይጨምር). Mesል የክርክር በአንድ ጠፍጣፋ ሰሃን በደረጃዎች ላይ ይለጥፉ - beets ከዚያም አንድ የቡና አዘራዘር ከአንድ በርሜል ቡናማ አንድ ብርጭቆ ጋር አንድ ላይ ይደርድሩ. በሽንዳው ላይ ይረግጡ, ከመሬት ላይ ይለጥፉ. ቀይ ቀይ ሽንኩርት አክል እና በዝርቆሮ ፍሬዎች እና ፔፐር ላይ እርጠኝ.
አገልግሎቶች: 3-4