- አኩሪ አተር - 50 ሚሊለል
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ጥቁር ወይን ጠጅ - 50 ሚሊለል
- የአሳማ አንገት - 350 ግራም
- ቺሊ ፔፐር - 1 ቁራጭ
- Zucchini - 200 ግራም
- አትክልት - 30 ሚሊሊት
1. ይህን ምግብ ለማዘጋጀት, የአሳማ አንገት ተስማሚ ነው. ጨዋማ, ለስላሳ እና ቀለል ያለ ሽታ ስላለው ጥሩ ነው. ስጋውን በሁለት ሴንቲሜትር ያህል በሚደርሰው ውፍረት ቅንጣቶች ውስጥ ይቁረጡ. 2. አነስተኛ መጠን ያለው ዘይት በብርድ ድስ ላይ, ወርቃማ ቀለም እስኪጫወት ድረስ የስጋውን ቅጠል. 3. ቀይ ሽንኩርትን ወደ ቀጭን ሴሚካሎች ይቁረጡ እና ለስጋው ሥጋ ያክሉት. በትንሽ እሳት ላይ ምግብ ማብሰል እንቀጥላለን. 4. አንድ በጣም ትልቁን የጂኩኪን ስኳሽን በአራት ቀለበቶች ቆንጥጦ ቆንጥጦ በመቁረጥ ይቁሙ. በብርድ ፓን ላይ የተቆረጠውን ቫልፕስ በማሰራጨት ተጨማሪ ምግብ ማብሰል ይጀምራል. 5. አጣቃቂ እና ሹለትን አክል. ይህንን ለማድረግ, አኩሪ አተር እና ቀይ ቡና ውሰድ. በኩጣና በርበሬ ጥቁር ወይን (ጣዕም) ይጨምሩ. አሁን ሁሉንም ነገር ያዋህዱት እና ለ 2 እና 3 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ. 6. ይህን ምግብ ከእንጨት ወይም ውጭ ያለማቅረብ ይችላሉ. የኑፖል ወይም ፈሳሽ ሩዝ ለእሱ ተስማሚ ነው.
አገልግሎቶች: 2