- ሽንኩርት - 6 ቁርጥራጭ
- ነጭ ጎመን - 1 ፓኬት
- ካሮት - 2 ጥራዞች
- ቲማቲም - 5 ጥራዞች
- አረንጓዴ - - ለመብላት
- ቅመሞች - - ለመቅመስ
- ጨው - - ለመብላት
ሽንኩርት በደንብ የተሸፈነ ነው. ከጎመን ጋር ተመሳሳይ የሆነ ዘዴ እናደርጋለን - እንደ ቀይ የሸክላ መጠንጠጥ ቁርጥራጮች እንቆጥራለን. እንደወደዱት ሁሉ ካሮዎች እንቀጠቅጣለን, በአዳራሾች ወይም በትንንሽ ጉድፍ ቆንጆዎች እንቆራለን. ዋናው ነገር ትንሽ ነው. ቲማቲም በደንብ ይታጠባል እና በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሳል. ሽንኩርት ቀለል ብሎ እስከሚቀጥለው ድረስ በትንሽ በትንሹ ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ይለውጡ. ሁሉም አትክልቶች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በሳር የተቀመሙ ናቸው, መካከለኛ ሙቀት ደግሞ ለቀልድ ያመጣል. ቡቃያው በሚነሳበት ጊዜ - የጨውና እርግብን አይረሱ, እንዲሁም የቡሽ ቅጠሎችን እና ቅመሞችን ለመጨመር ጣፋጭ አድርገው, ስለዚህ ሾርባው ሙሉ በሙሉ አዲስ እንዳልሆነ. በጥንካሬ ቅመማ ቅመሞች ላይ አይንጠፉ - የሾርባውን ሾርባ ክብደት መቀነስ የተሻለ ይሆናል. ግን በእርግጠኝነት, በእርግጠኝነት, በእርግጠኝነት :) ቫይረሱ እስኪለቀቀ ድረስ 10 ደቂቃዎች ያህል የአትክልት እርጥብ እስኪሆኑ ድረስ የተለያዩ ሾርባዎችን ይለውጡ. በምግቡ መጨረሻ ላይ በጋለ ጭማቂ ፈገግታውን በመጨመር ሾፑን ከእሳት አደጋ አውጥተው በጨርቁ ላይ እንዲጥሉ ያድርጉ. ሽቱ ዝግጁ ነው! መልካም ምኞት :)
አገልግሎቶች 5-6