ለጎጂ ጉጌ ቅጠሎዎች ለስላሳ, ለስላሳ የፍየል ዱቄት ከጎማው መሙላት ይልቅ ለሻይ ምግብ ይዘጋጃል. ምሳ ለመብላት በሾርባ ወይም በቦርሳዎች ሊቀርቡ ይችላሉ. ጠዋት ላይ ሊሞቁ እና በቅቤና በጠንካራ ጥማጥ ያገለግላሉ. እንደነዚህ ዓይነቶቹ ዳቦዎች ወደ ሥራ, ወደ ትምህርት ቤት, ሽርሽር ለመሄድ ይችላሉ. ብሉስ ሙሉ ወጪዎች ነው, ምርቶች ላይ ትልቅ መዋዕለ ንዋይ አያስፈልግም. እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ናቸው.
ግብዓቶች- ጥቁር እንጆሪ 200 ግ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ቀይ ሽፋን አረንጓዴ 30 ግ
- እርሾ, ትኩስ 35 ግ
- ዱቄት ስንዴ 400 ጋ
- ስኳር 2 ጨው.
- ጨው 1 ጨው.
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ክሬም 3 tbsp. l.
- ውሃ 150 ሚሊሎን
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልፈር ዘይት 50 ml
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 ሰ
- ቀይ ለንሽል 5 ግራም
- ሰሊጥ ነጭ 5 tbsp. l.
- ደረጃ 1 የዶሮ ጉንዳን ለማድረግ, ዱቄት, ክሬም, እንቁላል, ጎመን, ሽንኩርት, ጨው, ፔፐር, ትኩስ ፍርጥት, ፓሶርስ, የሾም ዘይት, ስኳር ያስፈልገናል.
- ዯረጃ 2 እርሾን በስኳን ያናውጡ.
- ደረጃ 3 የጎማ ዱቄት, 2 በሾርባ ዱቄት, 50 ግራም ሙቅ ውሃ አክል. በሞቃት ሥፍራ ለ 20 ደቂቃዎች አስቀምጡ.
- ደረጃ 4 እስከዚያ ድረስ ክኒን ወደ ክበቦች ይለፉና እስከ ግማሽ ምግቦች ድረስ በአትክልት ዘይት ይበቅሉ.
- ደረጃ 5 ግልገሉን ቆርጠው ለስላሳ ውሃን በጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡት.
- ዯረጃ 6 የተከተሇ ጎመንትን ስሊሸጉት ወዯ ቀይ ሽንኩርትና ሇ 5 - 6 ዯቂቃ መቀሌ. ጨውና ርጭት. ለማቀዝቀዝ.
- ደረጃ 7 የቀዘቀዘውን የጉጉር ዱቄት ወደ ማንኪያ ይጨምሩ. እንቁላሉ, ውሃ, ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ.
- ደረጃ 8 ዱቄት ቀይ ሽንኩርት እና ስኒስ በቆላ ውስጥ ይጨምሩ.
- ዯረጃ 9 ሇስሊሳውን ሉን አስነሱ.
- ዯረጃ 10: ከላጣው ዘይት ጋር ትናንሽ ዳቦዎችን አዴርጉ. በዱቄት ዘይትና በዶክራዶ ውስጥ ድስት ማቅለጫ ዱቄት ይለውጡ. ለ 30 ደቂቃዎች ሞቃት ቦታ ውስጥ ይልቁ. ከሰሊጥ ፍሬዎች ይፍጡ.
- ደረጃ 11 በ 190 º ሴ በ 20 ደቂቃዎች መጋገር.