የጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች አዘገጃጀት

ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች አዘጋጅን ለእርስዎ ትኩረት እናደርጋለን. ቁርስን, ምሳና እራት ለማብሰል በሚፈልጉት ተወዳጅነት ይደሰቱ. ሁልጊዜ ባልሽን ለማስደንቅ ሞክሩ? ከዚያም ጣፋጭና ጤናማ የሆኑ ምግቦችን አዘጋጅቶ ለማንበብ ይሞክሩ, እና ከእኛ ዝርዝር ውስጥ ያዘጋጁ. ይሳካላችኋል.

ስጋን በመሙላት ላይ

ለ 4 ጊዜዎች:

• ነጭ እንጀራ
• 40 ግራም የደረቀ የቲማቲምና የወይራ ፍሬዎች
• 100 ግራም የዶሮ ጉበት
• 3 እንቁላሎች
• የተጣራ zest 1/2 ላም
• 3 ሻይ የተሞሉ የፍራሽ ፍሬዎች ማንኪያዎች
• 1.25 ኪሎ ግራም ጥጃ ጡት
• 50 ግራም የተቀባ ቅቤ
• 1 የቦካን ቅጠል
• 250 ሚ.ሚ ቀይ ወይን
• 200 ሚ.ሜ ብሩሽ
• 100 ግራም ስኳር, ሽንኩርት እና ካሮት
• 200 ግራም ድንች
• 100 ግራም የፍራፍሬዎች

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. ዳቦውን አንሱ. ፒኬንካ, ቲማቲም እና ጥቁር የወይራ ፍሬዎች. ንጹህ. በተቃለሉ የጆልች, ነጭ, ዚፕስ, ግሪን, ጨው. 2. "ኪስ" ለማምጣት ሥጋውን ይቁረጡ. ትዕይንት እና ሙቅ መሙላት ይሙሉ. ውይይቱን ያጣሩ. በደቃቅ ቅቤ ከቦካን ጋር በማቀጣጠል ለኩላሊት (180 °) ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር. 3. ወይኑን ጠጣው እና ለ 80 ደቂቃዎች ጩኸት, ገንፎውን ማፍሰስ. 4. ስጋውን በስጋው ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 35 ደቂቃዎች አፍርቶ ይበሉ. የዝግጅቱ ጊዜ 140 ደቂቃ በአንድ ክፍል 520 ኪ.ሰ ፕሮቲኖች - 48 ግራም, ስብስቦች - 36 ግራም ካርቦሃይድሬቶች 15 ግራም

Garlic Pizza

ለ 4 ጊዜዎች:

ለፈተናው:

• 3 ሰንጠረዥ. የወይራ ዘይትን
• 220 ግራም ዱቄት
• 1 ሄክታ
• 1/2 ሻይ. የጨው ጨው.
• 100 ሚሊ ሜትር ውሃ.

በተጨማሪም:

• በ 2 ሰንጠረዥ. የሾርባ ክሬም እና የወይራ ዘይት
• 2 ራስ ቅጠል
• 200 ግራም ሞዛርሉላ
• ለጌጣጌጥ

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. ከተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች ውስጥ ስቡን, በ 2 ክፍል ይካፈሉ, በቢጫዎች ውስጥ ይንሸራሸሩ, በአንድ ፊልም ውስጥ ይንደፉ ለ 30 ደቂቃዎች ይፈጃሉ. 2. ምድጃውን እስከ 240 ° ያጋግሩ. ዱቄት በ 30 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር በሁለት ኬኮች ውስጥ ይሽከረከራል.በጋጫ ክሬም ለመደባለቅ በወረቀት የተጣበቁ ሁለት ወረቀቶች ያክሉት እና በኩሬ ክሬቻ ላይ የኩራቱን ጫፍ ያጭዱታል. 3. ነጭ ሽንኩርት እና ሙዝሬላ ተቆራርጠው በመሞከር በ ዘይት ይረጩ. ለ 15 ደቂቃዎች በኩሽ. የዝግጅት ጊዜ 45 ደቂቃ ሁለት ግዜ በ 450 ኪ.ካል ፕሮቲኖች - 17 g, ስብስቦች - 28 g, ካርቦሃይድሬት - 43 ግ

ከኒስ ጋር

ለ 4 ጊዜዎች:

• 300 ግራም የስንዴ ዱቄት
• 350 ml ወተት
• 20 ሰት
• 2 እንቁላል
• 50 ግራም ቅቤ
• ስኳር
• ጨው
• 125 ሚሊ ክሬም
• 400 ግራም አይብ

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. ቅዝቃዜ በተንጣለላቸው ምግቦች ሞቃት ወተት እና እርሾ በሎቱ ውስጥ ይጨምሩ. ቀስ በቀስ, በማነሳሳት, በዱቄት, በስኳር እና በጨው ውስጥ ይትከሉ. ፎጣ በሌለበት, በፎጣር መሸፈኛ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ እንዳይኖርበት ሰጡት. 2. መጠኑ በ 2 እጥፍ ጭማቂው ሲጨምር ቅልቅል እና በከፍተኛ ሞቃት እና ዘይት በተቀባ ፓንቄ ላይ የፓንኮኬዎችን ማደለብ. 3. በሸክላ ምራቅ ላይ ከፍሬው አመንጪው, የእንቁላል ስኳር, ትንሽ ወተት, አረንጓዴ ጣዕም መቀባትና ማብሰል. ቄጠማዎቹን ወደ ቀለላ በማዞር በለበሰ ድስት ወይም ጥልቀት ድብ ላይ ያስቀምጡ, ለስሜቱ ማቅለጥ, በቆሎ እስከ 180 ° እስከምትበላው ድረስ በሙቀት እርሾ ውስጥ ይለብጡ. ጠረጴዛው ላይ ሞቃት. የስብሰባ ጊዜ: 55 ደቂቃዎች በአንድ ክፍል 420 ኪ.ሰ. ፕሮቲኖች-14 ግ, ፋይርት-18 ግ, ካርቦሃይድሬት - 26 ግራም

ኬክ "ወደ ታች"

ለ 4 ጊዜዎች:

ለፈተናው:

• 100 ግራም ቅቤ ወይም ማርጋሪን
• 1 ኩባያ ዱቄት
• 1 ሰንጠረዥ. አንድ ሙጫ ቀዝቃዛ ክሬም
• 40 ሚሊ ሜትር ውሃ.

ለመሙላት

• 50 ግራም ቅቤ
• 3 ሰንጠረዥ. የስኳር ማንኪያዎች
• 500 ግራም የፓምፕ ጭማቂ ከአንድ አንጀት ጋር

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. በሾፌር ስራው ላይ ዱቄት በሊይ ይጠርጉ, ትንሽ ጉዴጓዴ ያድርጉ. በውስጡም ቀዝቃዛ ቅቤ እና ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ በቢላ እንዲደፍኑ ያድርጉ. ቀስ በቀስ 1 ሠንጠረዥ ይጨምሩ. አንድ ዱቄት የሞቀ ጥሬ እና ትንሽ ውሃ. ቂጣውን ወደ የምግብ ፊልም ይቀላቀሉ እና ለ 1 ሰዓት ከፈጣሪ ፍሪጅ ላይ ያስቀምጡት. 2. ፖምውን አጽዳ, እቃውን አፅድ እና አራት ማዕድ ቆርቆቹን ቆርጦ ማውጣት. በአንድ የሎም ጭማቂ ይፍልፉ. ቅቤን በብረት-የብረት ብስባሽ ላይ ይቅለጡት. ከሽላውን ያስወግዱ, ትንሽ ቀዝቀዝ ያድርጉት, 3 ጠረጴዛውን, ከመጠን በላይ ስኳር ስኳር. ፖሞችን አክል. 4. በ 10 ደቂቃዎች ጊዜ ፖምፎቹን በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያርቁ. ከዚያም ሙቀቱን ሳይቀንስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ዘልለው ይልኩ. 5. በፎቶው ላይ እንደሚታየው ከላጥ ጋር. ኬክን በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ምድጃ ውስጥ እና ለ 25 ደቂቃ ያህል ኬክ ያድርጉ. 6. ከመጋገሪያዉ በፊት የተዘጋጀውን ድፋት ያስወግዱት እና ለ 20 ደቂቃዎች ቅዝቃዜን ይተው, ከዚያም በሳጥኑ ይንኩት እና በቀስታ ይለውጡት. የማብሰያ ጊዜ: 60 ደቂቃ በአንድ አገልግሎት 289 ኪ.ሲ ፕሮቲኖች - 7 ግራም, ስብስቦች - 11 ግ, ካርቦሃይድሬቶች - 22 ግ

"በዲኖሚ መርህ"

ለ 4 ጊዜዎች:

• 300 ጋ የሬሳ መጋለጥ
• 300 ግራም የቼሪ ፍሬን
• 30 g የጀልቲን
• 200 ሚሊ ሊትር የፍራፍሬ ጭማቂ
• 1 ሰንጠረዥ. አንድ ኩንታል ስኳር
• 100 g የሾለ ክሬም

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. Marshmallow እና እያንዳንዱን ክፍል ይቁረጡ. 2. ሻጋታ በሌለው የድንጋይ ንጣፍ ውስጥ ያሉትን ኪሮጆዎች ሙላ. 3. በ 2 ጠረጴዛዎች ውስጥ ጄልቲንን ይንጠለጠሉ. የቀዝቃዛ ውሃ ማንቃስ. ስበጥርዎ ሲጨመር 3 የሾርባ ጣፋጭ የቾሪስ ጭማቂ በውሃ ገላ ይበላዋል. በቀሪዎቹ የቼሪ ጭማቂ ውስጥ ይቅዱት. ከ 40 እስከ 60 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙት በዚህ ቅልቅል ቤሬድ ውስጥ. 4. ከቼሪ ጄሊ, ዲያሜትሩ ከዲንጂው ዲያሜትር ጋር እኩል የሆነ ዲያሜትር ይቁረጡ. 5. ማጭድ ማሞቂያዎችን በበርካታ ንብርብሮች ላይ ጃለትን ያስቀምጡ. ሻንቴቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያድርጉት. የዝግጅት ጊዜ 25 ደቂቃ በአንድ ክፍል 285 ኪ.ሲ ፕሮቲኖች - 4 ግራም, ስብስቦች - 1 g, ካርቦሃይድሬት - 34 ግራም

የሎሚ ኬኮች

ለ 20 ቅቦች:

ለፈተናው:

• 900 ግራም የአመጋገብ ቤት ጥብስ
• 6 ሰንጠረዥ. የአትክልት ዘይት ማንኪያ
• 1 ፓኬት የቫላቄ ስኳር
• 1 እንቁላል
• 250 ግራም ዱቄት
• 1 ሰንጠረዥ. አንድ የሻጋታ ድብልቅ
• 4 ሻይ. የእንቁላል ዱቄት ማንኪያ
• 150 ግራም የዶላ እሸት.

ለመሙላት

• 125 ግራም ቅቤ
• 7 እንቁላል
• 150 ግራም ስኳር
• 250 ml ወተት
• የተጣራ ቅና እና ጭማቂ
• 3 ሳንቲም
• 140 ሰ የሶልሚኖች
• 2 ሰንጠረዥ. የሎሚ መጠጥ ሾጣዎች
• ዱቄት ስኳር

የምግብ አሰራርን እንደ ምሳላ ሁኔታ ይዘጋጁ:

1. የጎማውን ጥብስ, የአትክልት ዘይት, እንቁላል, የቫሌሊና ስኳር ጥቁር እና የጨው ቁንጅትን መቀላቀል. ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ዱቄትን ይለውጡ እና ወደ ኮምፓስ መጠን ይጨምሩ, ቀስ በቀስ ደግሞ ኮኮዋ ይጨምሩ. መሬቱን አሙት እና ከላቁ ጋር አጣምሩት. 2. ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ. ቂጣውን በጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ አስቀምጡት. 3. የፕሮቲን ዓይነቶችን ቅላት ያስቀምጡ. ቅቤ ቅቤ ይቀቡትና ከጎጆው ጥብስ, ከስኳር, ከወተት እና ከቆሎዎች ጋር ይደባለቁ. ስካን እና ጭማቂ, ሰሞሊና, ድስትድ እና ጣፋጭ ጨምሩ. ፕሮቲኖችን ይቀላቅሉ. 4. ወለሉን በመቧጨር ይሙሉት. በ 170 ° ሴንቲግሬድ ውስጥ ለ 45-50 ደቂቃዎች ይቅላል. ከድድድድ ስኳር ጋር ይጣፍጡ እና በጡጦዎች ውስጥ ይቁረጡ. የዝግጅት ጊዜ 35 ደቂቃ በአንድ አገልግሎት 430 ኪ.ሰ. ፕሮቲን -17 ግ, ፋይት -13 ግ, ካርቦሃይድሬቶች -39 ግ.

ጣፋጭ ለሆኑና ለጤና ተስማሚ ምግቦችን ያዘጋጀን ምግብ እንደሚወዱ ተስፋ እናደርጋለን.