በጉልባካ በጉበት

የማብሰል ጊዜ : 80 ደቂቃዎች
ካሎሮይክ ይዘት : በአንድ አገልግሎት 355 - 450 ካሎሪ
6 ክፍለ ጊዜዎች

ግብዓቶች

• ከ 1 ኪ.ግ ፊት የተዘጋጀ የተቆላ ቂጣ
• የስጋ ጉበት - 300 ግራም
• የቦክሄት ስስቶች - 1 ብርጭቆ
• ቢት - 2-3 tbsp. ማንኪያዎች
• ቀይ ሽንኩርት - 1-2 heads
• እንቁላል እንቁላል - 3 ሳ.
• ጨው, ጥቁር ፔፐር ዱቄት

ዝግጅት:

1. ጉበቱን በትንሹ ቅሎች እና በሾላ ሽንኩርት ጋር በዘይት ተለጣጠብ. ጨው, እርጥብ, ከድበሌ ባረፋይ ገንፎ, ከኩራቱ ጋር በጨው ሲጨመር እና የተከተፉ እንቁላል.

2. ዱቄቱን ወደ ዋልድ ኬክ ያዙሩት, የተሸፈነውን ስጋን ይለብሱ እና ቅርጾችን ይቀንሱ. የዶሮ እርባታ ለ 15-20 ደቂቃዎች ርቀት ይስጡት.

3. አንዴ ክፈፍ እስኪፈጠር በ 210 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ይሞቅ.



ምንጭ: "7 ምግብ. ከየትኛውም ዓለም የመጡ ሰዎች ናቸው »