ከመደበኛ እንጉዳይ ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች - ከምግብ ሣጥኖች ጋር

ምርቱ ለሁሉም ምርቶች የሚሆንበት ሻምፒዮን ነው. በመቶዎች ለሚቆጠሩ የተለያዩ ምግቦች, በዝናብ እና በአለባበጣቶች ውስጥ ይካተታል, ከተለመዱት ነገሮች ይደረጋል. ነገር ግን ምግብ ማብሰል (ፋሚን ሞን) የምግብ አማራጮች አሰልቺ ከሆነ እና አዲስ ነገር መሞከር ቢፈልጉስ? ፈንጅዎችን በምድጃ ውስጥ ምናባዊ ፈጥረትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል, ከእንቁላል እንጉዳይ ጣፋጭ ሰላጣ ወይም ቅጠል ይሠሩ? ከላይ ያሉትን ጥያቄዎች የሚመልሱ ሁሉም በጣም ጠቃሚ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ቀርበዋል.

የተጠበሰ ሻምፕስ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ብዙ ሰዎች ይህን እንጉዳይ ዘይት ውስጥ ዘይት ይወዳሉ, ነገር ግን ጥያቄውን ትንሽ የፈጠራ ስራ እና እንቀርባለን, የተለመደው ፍራፍሬ ሻምጣ ወደ አስገራሚ ነገር ይመራዋል.

ግብዓቶች

• እንጉዳዮች - 10 ጥራዞች;
• ቢት - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ጥቁር ፔሩ - 0,25 ስ.ፍ.
• ጨው - ወደ ጣዕምዎ.
• ዱቄት ወይም ፓሶሊ - ወደ ጣዕምዎ.

ዝግጅት:

1. እንጉዳዮችን እንሰርጥለን, እግሮቻችንን ቆርጠን ፊታችንን ከካፒማኖቹን ያስወግደዋል. ባርኔጣዎች በጣም ትልቅ ከሆኑ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጭ ቦታዎች ይቀንሷቸው.
2. በጨው እና በፔንታ በመርከስ ላይ በመጥለቂያው ጠንካራ እሳት እና በአትክልት ዘይት እንጨቶች እንሰራለን. ለእነሱ በእራስዎ መጠን በቁመት የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ያክሉ;
3. እንጉዳዮቹን ዝግጁነት ያረጋግጡ - ካፒሎቹ ዘለው ካደረጉ, ከዚያ ሁለት ኩባያዎችን ክሬም እና አንድ ድፍን የሎሚ ጭማቂ በማቀጣጠፊያ ድስት ላይ ለማጥፋት ጊዜው ነው. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ, ጥፍርውን እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይዘጋሉ.

በፍራፍሬዎች የተጠበሰ የፍራፍሬዎች ክሬም በየትኛውም የጉንዳን ሻንጣ ወይም ጠረጴዛዎ ላይ የተለየ ምግብ በመጨመር ምርጥ ቀመር ነው.

ከምድቡ ውስጥ ከተጠበሰ የእንጉዳይ አይብ ላይ ምግብ ይቅረቡ

በምግብ እና ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ቀላል የሆነ እንጉዳይ እና አይብ የሚደነቅ አይሆንም.

ግብዓቶች

• ትላልቅ እንጉዳዮች - 10-12 እንክብሎች;
• ቲማቲም - 1 ክፍል;
• ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ክፍል;
• ጠንካራ ኪቦ - 150 ግ.
• ፓርሲ እና ዘይት - 1 ዱቄት;
• ሻይ ወጥቶ ይወጣል;
• ክሬም - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
• እንቁላል - 1 እንክብል;
• ዳቦ ፍራፍብ;
• Pepper and salt - ወደ ጣዕምዎ.

ዝግጅት:

1. ቅጹን ለማስገባት የሚከተሉትን ይከተሉ: የእንጉዳይ እግርዎን ቆርጠው ቆንጥጠው ይቁሩት. በተጨማሪም ፔፐረንን, ቲማቲሞችን, ፍራፍሬዎችን, አንዳንድ አይብ ቅቤን ይቀላቀሉ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በየትኛው ጎድጓዳ ሳህኖች, ጨው እና ፔና ውስጥ ጣለው, ያነሳሱ.
2. ለመቀመም በአንዱ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ እንቁላለው, ጣፋጭ ለመብላት, ለስላሳ ክሬም, ለጨው እና ለፔይን ሁለት ጥፍሮችን. እስከሚቃለጥ ድረስ ጥሩ ይንቀሉ.
3. አሁን እንጉዳዮቹን በእንቁላልና በመጠጥ ክሬም ውስጥ በጨው ላይ በማጣበቂያ ላይ በመጋገሪያ ትሪኩ ላይ አስቀምጡት.
4. እንጉዳዮቹን ቀደም ብለው ከተቆራረጡ ምግቦች ጋር ይስሩ, በትንሽ ምትዎ ውስጥ ይቅዱት እና በቆሎ የተረፈውን ጫፍ ላይ ይረጩ,
5. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ እና በ 20 ደቂቃዎች መጋገር.

ለስፓምቫን ሳላባ ቀላልና ጣፋጭ ምግብ

ግብዓቶች

• እንጉዳይ - 500 ግ.
• እንቁላል - 4 እጽዋት;
• ጠንካራ ኪቦ - 200 ግ.
• ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
• ማይኔዝዝ - ለመብላት;
• ጨው, ጥቁር ጣው ጣል - ለመብላት.

ዝግጅት:

1. እንጉዳዮቹን በትንሽ ሳጥኖች ቆርጠው በሁለቱም በኩል በብርድ ፓን ቀይ ሽንኩርት በተለያየ ኩኪት ላይ ግማሽ ክር ይቁረጡ.
2. እንቁላሎቹን በእሳተ ገሞራ አጣሩ, እዚያው ላይ የደንቆሮውን እና የፕሮቲን ውህዱን መለየት. ፕሮቲን በረጃጅም እንጨቶች እንቆርጠው የነበረ ሲሆን እርጥቡን ወደ ጥራጣው እንለውጥ. ትልቅ የተከተፈ አይብ;
3. በሳሙኒዎች መሙላት ሁሉንም ምግቦች አንድ ላይ ይቀላቀሉ.

ከጃፓን እና ድንች ጋር ጠንካራ ጠንካራ የድንች ሾርባ

ግብዓቶች

• እንጉዳዮች - 300-400 ግራም;
• ድንች - 7-8 እንቁሎች;
• ውሃ - 1.5 ሊት;
• ቢት - 1 tbsp. ማንኪያ;
• ያጥፉ - ወደ ጣዕምዎ;
• ሽንኩርት - 1 ፒ.
• ክሬም - 1 ብር ከ 20 እስከ 22% የሆነ ይዘት;
• ጨው - ለመብላት.

ዝግጅት:

1. ድንቹን ድንቹን በቡክ አድርገን እንቆጥራቸውና ውኃውን ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ተክሉን እንዲደብቅና ምግብ እስኪዘጋጅ ድረስ እንጨምራለን.
2. በቀን ቅቤ ላይ ቅቤ, ቅቤ, ወርቅ እስከ ወርቅ ድረስ ቅቤ ያሽቀጠጣል.
3. እንጉዳዮቹን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች እንቆርጠው ወደ ቀይ ሽንኩርት በመቀላቀል ትንሽ እንጨበጣለን.
4. ድንቹ ከተዘጋጀ በኋላ ከተቆራረጣው ውኃ ውስጥ እንጉዳይ እና ሽንኩርት በማከል አልፎ አልፎ ይጨምሩ.
5. መረቁን እና ምርቶቹን በወንፊት ውስጥ ይከፋፍሏቸው, ነገር ግን ውሃ አያፈስሱ. ድንቹን ከአትክልትና እንጉዳዮች ጋር ይግፉ, ሁሉንም ወደ ንጹህ-ሚዛን ስብስብ (በመጨፍለቅ ወይም በማቀያየር) መጠቀም.
6. የተጣራበት ድንች በትንሽ ውሃ ውስጥ እንዲቀላቀል እና እንዲደባለቅ ለማድረግ እቃውን ሁሉ በእቃ ማጓጓዣ ውስጥ ይጨምሩ, ክሬም እና ትንሽ የበሰለ ገንፎ ይጨምሩ.
7. ለስላሳዎች ያረጀ ምግብ ይቅበዘበዙ

ከሺኩመንቶች በመቶዎች የሚቆጠሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች: ሾርባዎች, የተጠበሰ እና የተጋገረ, ሰላጣ, ተረጨ, ጨው. የተለያዩ ምግቦች አስደናቂ ናቸው. የምግብ አዘገጃጀት ትክክለኛና ደረጃ በደረጃ አሰሳ ላይ አያተኩሩ, የእራስዎ የሆነ ነገር ይዘው ይምጡ, በህልሙ እና በጠረጴዛዎ ላይ ከዚህች የደን ደንተኞችን የሚያገኙ ጣፋጭ ምግቦችን ይደሰቱ.