- ቀይ ቀጭን - 1 ኪሎግራም
- ስኳር - 1 ኪሎግራም
- ውሃ - 1,5-2 ኩፖኖች
ከቀይ ቀይ Currants ለሥጋ አካል በጣም ጠቃሚ ነው. ብስኩቶችን, ፒኖችን እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን መሙላት በጣም ጥሩ ነው. ዝግጅት: ቀይ ቀሚሶችን ከትንሽ, ከግማሽ ቆዳ እና በደንብ ማጥለቅለቅ. ፍራሹን በቤት ውስጥ ውሃ ይቅቡት እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ኩሬውን በቆላደር ውስጥ ይተውት. ነቅጣዎችን ከጭራና ከውሃ የሚወጣውን ጥጥ ይቀቅሉ. ውሃ ቀድመው ማጣራት ያስፈልጋል. በሞቀ የስኳር መጠጥ ውስጥ ቀይ ቀለምን ከጫፍ በታች እና ለ 5-7 ደቂቃ በንፋስ ሙቀት ማብሰል. ከዚያም ከሙቀት ያስወግዱት እና ለ 6-8 ሰአታት ለመቆም ይፍቀዱ. ስለዚህ ማሞቂያውን እና ቆሞን በመቀነስ አከርካሪው ከሶስት እጥፍ በላይ ያብስሉ. እስከሚዘጋጅ ድረስ ዱቄቱን ለማብሰር የመጨረሻ ጊዜ.
አገልግሎቶች: 3-4