- ሩዝ - 1.5 ኩባያዎች
- ቫንጋር ሩዝ - 1/3 ብርጭቆ
- ስኳር, ጨው - - ለመብላት
- ሽሪምፕ - 450 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 1 አንቀፅ. ድፍን
- ጥቁር ሬንጅ - 15 ቆቦች
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ክፍል
- ካሮት - 2 ጥራዞች
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- Cilantro ትኩስ - - ለመብላት
በመጀመሪያ ደረጃ ሩዝ እስከሚዘጋጅ ድረስ ይቅሙ. አትክልቶቹን በሚገባ ማጠብ. በሸክላ ላይ ያለውን ካሮዎች እንጨምራለን, በቡልጋዲን ፔፐር በትናንሽ ክበቦች ይቀንሳል, አረንጓዴ ሽንኩርትን ይቀንሱ, የሲሊንታሮቹን ቅጠሎች ያስቀራሉ. በጥቁር ጥራጥሬ (ወይም የታሸጉ ስሩ) ፈሳሹን ጨው. እምቡጡን በደንብ ያርቁ. በብርድ ድስ ውስጥ ትንሽ ዘይት ይሞቁ, ሽሪምፕ እና የተፈለገው ቅመምን ለሽያጭ (በጨው, በርበሬ, በካይኒን ፔን, በክሪም - ማንኛውም ነገር) ይጥሉት. እስከ ሐምራዊ ቀማጆች ድረስ በፍጥነት ይስቡ. ከተፈቀደው ጀምሮ እስከ ሩዝ ሩዝ ድረስ ውሃውን ይጠርጉ. በሩዝ አነስተኛ ሩዝ ኮምጣጤ ውስጥ እናስቀምጥ, ቅመሞችን - ጨው, ስኳር ለመምጠጥ. ማራገፍ. ሩዝ ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን ሲቀዘቅዝ, ሰላቱን መሰብሰብ ይጀምሩ. ጥራጥሬውን ወደ ሩዝ እና ቅልቅል ይጨምሩ. ሽሪምፕ እና ሽታ ያላቸውን አትክልቶች ይጨምሩ. ማራገፍ. የሩዝ እና የትንፋሽ ጥፍሩ ዝግጁ ነው. መልካም ምኞት! ;)
6-7