ክሬም ስጋ ውስጥ ሰላጣ ማዘጋጀት በቤት ውስጥ ሁሉም የቤት እመቤ ለዓሳባ ከእንቁላጣ ወይም ከዓዋ ብቅ ሰብለ ምግቦች ያገኛሉ. ስለዚህ ዛሬ ከሰራሪ ስጋ ውስጥ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማቅረብ ወሰንን. ከዳዊት የተተረጎመው ክሪል የሚለው ቃል ትርጉሙ አነስተኛ ነው, ይህም ማለት ትናንሽ የሸርተቴኖች መጠሪያ ስም ነው. በመደብሮች ውስጥ, በነሱ ጭማቂ ወይም ዘይት ውስጥ እንደ የታሸገ ምግብ ይሸጣል. የክሬይድ ሥጋ ከሻገፋ ጣው ጣዕም ጋር ወይም ከመጠጥ ጋር ተመሳሳይ ነው. የቀረበው ሰላጣ በጣም የተመጣጠነ እና ቀላል ለማድረግ ቀላል ነው. እና ለእነርሱ የመረጣቸውን ምርጫዎች ማስተካከል አመቺ ስለሆነ. ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮች የተመጣጠነ ሱሳ, እንቁላል እና ማዮኔዝ (የተሻለ ቤት ነው) እና ሌሎች ምርቶች ሊለያዩ ይችላሉ. ትኩስ ዱባ እና አረንጓዴ ሽንኩርዎች እንዲጠቁሙ እንመክራለን, ነገር ግን የታሸገ በዶንግ, የአናና ወይም ጣፋጭ እና መኮንማ አፕል በዚህ ምገባም በጣም ተስማሚ ናቸው.
ግብዓቶች- የክርክር ሥጋ 200 ግ
- የዶሮ እንቁላል 4 ኬኮች.
- ዱባ 1 ፒ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት 0.25 ብረት
- ማዮኔዜ 2 tbsp. l.
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ሰላትን ለማዘጋጀት ክሬል (ጥንታዊ) ስጋ, እንቁላል, ትንሽ ትኩስ ሽያጭ, 4-5 አረንጓዴ ሽንኩርት, ማዮኔዜ እና ጨው ያስፈልጋቸዋል.
- ዯረጃ 2 ዯንቦራ ጥሩው መታጠጥና በቡዙን መቆራረጥ.
- ደረጃ 3 የጫካ እንቁላል በጥንቃቄ ይሙሉ (ከቀዝቀዝ ውሃ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች ያበስሉ) እና በቡችዎች ይቆርጣሉ.
- ደረጃ 4 የስጋ ክረትን, የእንቁላልን, የበቀለትን, የተከተደ ሽቀሳ አረንጓዴ ሽንኩርት እና 1-2 የሾርባ ምግቦች ሥጋን ያዋህዱት.
- ደረጃ 5 ሰላጣውን በደንብ ቅልቅል, ለመብላት ጨው ይጨምሩ.