- ዱባዎች - 800 ግራም
- የተፈጥሮ ጤና ጥብርት - 800 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- አትክልት ብሩሽ - 300 ሚሊሊት (ከአንድ ኩብ ሊሠራ ይችላል)
- የአዘዋኔ ሹራብ - 1/2 Pieces
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
ዱባዎች ተስለዋል እንዲሁም በቡክ ይሸጣሉ. የተቆራረጠ የሸክላ ምት በተሸፈነ ጥልቀት ባለው ገንዳ ውስጥ የተቀመጠ ትልቅ የተቀቀለ ነጭ ሽንኩርት እና ዮዳዊ ላይ ይጨመርበታል. ብስባሽ (!) ብስረትን እናስባለን. የተዘጋጁ የአትክልት ብስክሎች ከሌሉዎ, በ 200 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ ውስጥ 1/2 ኩብ ላይ ይንቁትና ያቀዘቅዙ. መቀላተር በመጠቀም ሁሉንም ነገር ወደ ተመሳሳይነት እጨበጥበታለን. በፍጥነት ዶይፉን ይዝጉ. ዘይቱን ወደ ሾፑ ያክሉት. ጨው እና ፔፐር ሾርባውን ወደ ሾርባ ያክሉት እና ለ 40 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት. ከዚያ ቀዝቃዛ ሾርባን በሾርባው ላይ ለጠረጴዛው ያቅርቡ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4