ስኳር ከሞላ ጎጆዎች በሰመር ሙቀት, የተጠበሱ ምግቦች የሚገጥሙ አይደሉም, ነገር ግን በሠንጠረዡ ላይ ተገቢ አይሆንም. ነገር ግን ሁሉም ዓይነት የቀላል ጣፋጭ ምግቦች በጣም ጥሩ ናቸው. እንዲህ አይነት የዱባ ኮሮዎችን በስቴክ አይብ እና በሮኬት ሰላጣ ለማዘጋጀት ይሞክሩ. በነገራችን ላይ ማንኛውም አረንጓዴ ማከል ይችላሉ. ኮሪንደር, ዲዊስ, ስካይስ, የውሃ መቆንጠጫ, ባቄላ ተስማሚ ነው. ለደማቅ ጣዕሙ እና ለስላሳነት ቀለበትን እንጠጣለን. በተለይም ከካዶር ቤተሰብ ውስጥ ይህ ተክል በጣሊያን ይወዳል. አረንጓዴ ሰላጣዎችን, ፒዛዎችን, ዱባዎችን እና እንደ ስጋዎች ይጨምራል. በነገራችን ላይ የተመጣጠነ ምግቦችን ለማግኘት ሩኩካላ በጣም ተስማሚ የሆነ ምርት ነው. የመረጋጋት ስሜትን ይሰጣል, መቆራረጥን ያፋጥናል, በሂሞግሎቢን ውስጥ በደም ውስጥ ያለውን ሂሞግሎቢንን ያነሳል እንዲሁም ኮሌስትሮልንም ያሳያል. የጥንቶቹ ሮማዎች ደግሞ የውኃ ውስጥ ድብደባ (ድብደባውያንን) ያሸበረቁ ሲሆን በሩሲያ ውስጥ ደግሞ ለአረም ተወስደው ነበር.
ግብዓቶች- ዱባ 200 ጋ
- ክብ ቅርጫዎች 200 ግ
- Curd 150g
- Rucola 0.5 bunch
- Pepper black ground 4 pinch
- ጨው 4 ፒን
- ዯረጃ 1 ሇእነዚህ ምግቦች ሇመመሇስ ይውሰዱ: ትሌቅ ዱባዎች, የዯንብ መቆንጠጥዎች, ሩኩላ, የጎዯሮ አይብ, ፔፐር, ጨው.
- ደረጃ 2 ግሪንቹን ያጥሉ እና በወረቀት ጠረጴዛዎች ያጥሟቸው. በጥቂት በቢላ ይቀንሱ.
- ደረጃ 3 የሰሌዳ ቁፋሮዎች በንጥሎች ይቀለጣሉ.
- ደረጃ 4 ቆንጆዎቹን በጣም ቀጭን የትንታ ነዳዶች ይቁረጡ. ይህን ለማሳመር አትክልቶችን ወይም ልዩ ዘይት ለማጽዳት በቢላ ሊሠራ ይችላል.
- ዯረጃ 5 በሳጥኑ ውስጥ የቡናዬ ዱቄት, የተከተፈ ብሩሽ. ለመብላት ጨውና ርበጥ. በደንብ ይኑርዎት.
- ደረጃ 6 በጡጦቹ ጠርዝ ላይ አንዳንድ የቡና ጥፍሮችን እና የጫማ ማሰሪያዎችን ያስቀምጡ. ቀለሙን ከሚጨርሱበት መጨረሻ ጀምሮ የዱባ ኩርሳዎችን ያስቀምጡት.