የክረምት ሰላጣ አንድ አስደሳችና ጣፋጭ ሰላጣ. ይህ ቀስ በቀስ የመጀመሪያውን ቀዝቃዛ ለመጀመሪያ ጊዜ አስከሬን እንዲጠይቁ ይደረጋል. ይህ ሰላጣ ብዙ ፕሮቲን ይዟል. ለሥጋው ለረዥም ጊዜ ኃይልን ይሰጡናል እናም በተፈጥሮ ውስጥ ማቀዝቀዝ ለእኛ አስፈላጊ የሆነውን ብዙ ሙቀት እንድናገኝ ያስችሉናል. በሳባ ውስጥ የሽቱ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት መኖራቸው የአንድን ሰው መከላከያ ያጠናክረዋል.
ግብዓቶች- ድንች 250 ግ
- የታሸጉ ዱባዎች 2 ሳ.
- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- የዶሮ ዝንጀሮ 500 ግራም
- ዋልገን 50 ግራም
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- ጨው 1 ጋ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 ሰ
- ማዮኔዜ 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት ቀድሞ የተጣሩ ድንች እና የዶሮ ዝሆኖች, የበሰለ ኩኪስ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ኦቾሎኒ, ጨው, ፔፐር ያስፈልጉናል.
- ደረጃ 2 የዶሮውን ዶሮዎች በትንሽ ኩብ ላይ ይቁረጡ.
- ደረጃ 3 እንቁላል ይቅለሉ. ሽንኩርትንና እንቁላሎችን በትንሽ ክበቦች ይቁረጡ.
- ደረጃ 4 የቀበጣ ቆርጣ እና ድንች - ወደ ኪዩስ ተቆርጦ.
- ዯረጃ 5 በሻሮ, ድንች, ዱባ, ሽንኩርት, እንቁላል ውስጥ የሳሊ ሳህሌ ውስጥ ይያዙት. ማዮኔዜ, ጨው, ፔፐር ይጨምሩ.
- ደረጃ 6 በነጭ ሽንኩርት ላይ ሽንኩርት ማለፍ. ምናልባት mayonnaise ላይ.
- ደረጃ 7 ቅጠሎችን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ. ወደ ሰላጣ አክል.
- ደረጃ 8 ሁሉንም ነገር በአንድነት ይቀላቀሉ. ሰላጣውን ያቅርቡ.