ከዓሳ ሥጋ እና ባቄላዎች ጋር ሰላጣ አዘል የስጦታ "ስጦታ" ኦርጅናሉን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ የሚመስል እና ዘወትር ትኩረትን ይስባል. የዝግጅቱ ጊዜ ብዙ ጊዜ አይወስድም, እና ስኳር ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም በማስታወስ የተከማቸበት ስጋ (Surimi) እና እንቁላል ውስጥ በመግባቱ በተመሳሳይ ጊዜ ለስላሳ እና ትኩስ ይሆናል. ለስላሳ አለመጠቀም ለስላሳ ነው - ፈጣን እና አጥጋቢ ነው. በተለይም የፕሮቲን ምግብ የሚፈልጉ የሴራው ወለሎች ትኩረት ሊሰጣቸው ይገባል - የተለያዩ አይነት ፕሮቲን ያላቸው ፕሮቲኖች አሉ.
ግብዓቶች- ጥፍጥ ሥጋ 400 ግ
- ነጭ አበባዎች 350 ግራም ታጥለዋል
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- የዶሮ እንቁላል 4 ኬኮች.
- ማዮኔዜ 200 ጋ
- ዱባ 1 ፒ.
- ቲማቲም 1 ፒክሰል.
- ቀይ ለንፋስ 2 ጋ
- ደረጃ 1 ለጣላጭ ዝግጅት የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች: የቀዘቀዘ የስኳር ሥጋ ወይም እንጨቶች, እንቁላል, የተከተፈ ነጭ የቡና ጭማቂ በራሳቸው ጭማቂ, ጣፋጭ ጣብ, ማዮኔዝ. ለመመዝገብ ረጅም የዱባ, ቲማቲም እና የፓስፕሌት ቅጠል ያስፈልገናል.
- ዯረጃ 2 የስሇታማውን ስጋዎች በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሱ. ስጋን መጠቀም, እና የሚቀባ አይደለም, ምክንያቱም እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ አስቂኞች ስላሉት, በቀዝቃዛ መልክ ሳይሆን በቀዝቃዛ መልክ ይግዙት.
- ደረጃ 3 ቅጠሎችን ይጥረጉታል, ከንጹህ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በማቀዝቀዝ, ንጹህ እና ጥቁር ኪዩቦች ወይም ኩብሳዎችን ይቀንሱ.
- ዯረጃ 4 ፔይን ሇተጣራ ዉጣዉን ዉጣ ነዉ.
- ዯረጃ 5 በአጠቃሊይ ማጠራቀሚያ እቃዎች ውስጥ እና በዱቄት ዯግሞ ፈሳሽ ከመጠጣቱ በዴህረት ውስጥ ቅልቅሌ. ምናልባት mayonnaise እና ቅልቅል.
- ዯረጃ 6 ስፕሌቱን በዴንጋጭ ቅርጫት ሊይ አስቀምጠው, አራት ማዕዘን ቅርፅ ያሇው ቅርፅ.
- ደረጃ 7 የእህል አትክልት ወይንም ቀጭን ቢላዋ መጠቀም በመጠቀም ከ 2 ሚሊ ሜትር ባልበለጠ የረባ ዱባ ይቁረጡ. በስጦታ የተንጠለጠለ ቦርሳ በስጦታ መልክ እንዲሰለጥኑ በብረታ ብረት ያዝ. ቲማቲክ ከተቆረጠ በኋላ ከሊዩ ጫፍ, ከክብደት እና ከኖራ ጋር በተጣበበበት ጊዜ በሳሉ መሃከል ላይ ባለው ክታ ውስጥ ያስቀምጠዋል, የሳይሲን ጥሬ ይጨመርበታል.