- Cod - 700 ግራም (በመሠረትም ላይ ያለው የዓሣ ዝርያ በሙሉ ተስማሚ ነው.)
- ረዘም ያለ የሩዝ ሩዝ - 200 ግራም
- ቀስት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች
- ጣት - 2 ጥርስ
- ጥራፍሬ - 200 ግራም
- የከሰል ምቾት - 100 ግራም
- ቢት - 50 ግራም
- ውሃ - 280 ሚሊሊት
- ያጥ - - ለመብላት
- 1 ቱርኩማ
- ቅመሞች ለዓሳ - - ለመብላት
- ጨው - - ለመብላት
ሩዝ ወደ ጎድጓዳ ውስጥ ይግቡ, በደንብ አጥሱ. ሽቀላ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቁረጡ. መታጠቢያውን, እምቢታውን እጠቡ. ዓሣውን መታጠብ, ወደ ክፍሎቹ ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርቱን በጥንቃቄ ይቁረጡ እና በጥሩ ይሽከረከሩት. ቲማቲሞችን ያጥቡ, ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ. አይስከሩን አረንጓዴው ላይ አስቀምጥ. ለመታጠቢያ ይጥፋ. በብስክሌቱ ውስጥ የብዙ ሳር ባቄላ የተረጨውን ሩዝ አስቀምጡ, ሽፍቻዎችን እና ካሮቶችን ይጨምሩ. ቅቤ, ሙጫ እና ጨው ይጨምሩ. ሁሉንም የተመዘገቡ የውሀ መጠን ማፍሰስ. ውሰድ. ዓሳዎቹን በቅመማ ቅመሞች ላይ ይቀላቅሉ እና በእንፋሎት ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ. በአቅራቢያ ክሬም ይለብሱ, በአስቸኳይ እና በጥሩ ከተከተፈ ሽታ ጋር ይርጩ. የተቆረጠውን ቲማቲም በአሳዎቹ ላይ ያስቀምጡ, በአቅራቢያው ክሬም ዘለው ይረጩ እና በደማቁ አይብ ይረጩ. በፓውንድቫል ውስጥ ዕቃውን በሳር ሳንዲው ውስጥ በሣጥን ውስጥ እናስቀምጠዋለን. «የእንፋሎት» ሁነታውን እንመርጣለን, የማብሰያው ጊዜ ደግሞ 15 ደቂቃዎች ነው. ከዚያ "ማሞቂያ" ሁነታ, የማብሰያው ጊዜ 10 ደቂቃ ነው. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4