- የታሸገ ምግብን "የቲማቲን ሳር" - 1 ፓኬት
- ማይዬኒዝ - 250 ግራም
- እንክብሎችን - 4 ቁርጥራጮች
- ዱቄ - 1 እቃ
- ራዲሽ - 6-8 ቅሎች
- ድንች - 3 ጥራዞች
- ካሮቶች - 1-2 እንቁዎች
- አረንጓዴ አተር - 100 ግራም
- Kvass - 1 ሊትር
- አረንጓዴ ሽንኩርት (ጥቅል) - 1 ፓኬት
- ፓርሲ - - ለመብላት
- ያጥ - - ለመብላት
በመጀመሪያ, ኦሮሽካ በቲማቲም ውስጥ ስፓትስ እኔ እስክሞክር ድረስ የማይቻል ነገር ይመስለኝ ነበር ... በጣም ጣፋጭ ነው! ምግቡ የመጀመሪያውን እና ሰላጣውን ይተካዋል. በእራት ጊዜ በንቃት መሞላት ይበቃዎታል. ይህንን ማስታወሻ በቀላሉ ለመሞከር እንዲሞክሩ እመክራችኋለሁ. Okroshka በቲማቲም እምቅ ውስጥ ካሉ ስሮች ጋር ለማብሰል, ማቅለጥ እና የተለያዩ አትክልቶችን መቁረጥ ያስፈልገናል. ነገር ግን ስለ ሁሉም ነገር በቅደም ተከተል. ስለዚህ የኦሮሺኪ ዝርያዎች ከምንጭ የተጠበቁ ቅጠሎች: 1. ደረቅ እንቁላሎችን, የረሃም ካሮት እና ድንች ይግሱ. ሁሉም ነገር ይቀዘቅዛል. ከዚያም ሁሉንም ነገሮች በትንሽ ኩብ ለመቁረጥ ያስፈልጋል. እንቁላሎች በትልፈተ ምህረት ይሞላሉ. 2. የታሸገ ቲማንን በሃክ 3. ሽንኩርን, ስተርን እና ዘይትን, ቆርቆሮ ፎጣና ቆንጥጦ ይቀላቅሉ. 4. አትክልቶች - ዱባ, ራዲሽ - ፈሳሽ. በሸክላ ፈገግታ ላይ እጠፍ 5. ሁሉንም በትልቅ ጎድጓዳ ሣይድ ወይም በድስት ውስጥ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. አረንጓዴ አተር መጨመር አይዘንጉ. የታሸገ ጨምላለሁ. 6. ከኦሮሽኪ ጋር ለመምጠጥ, ከተጣራ እና ከተደባለቀበት ጊዜ ጋር መጨመር. 7. ከ kvass ጋር መሙላት እና እንደገና መቀላቀል. Okroshke ማቀዝቀዝ ይፈልጋል. በጥቁር ዳቦ ያገልግሉ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3-4