ነጭ ቡና እና የበሬ ጉበት ነጭ ሸቃቃ - በጣም ጠቃሚ. የልብ ምታቀሳ, የኩላሊት በሽታ, ጉበት ተብሎ የሚጠቀስ የአመጋገብ ምርቶች ተብለው ይጠራሉ. ናፖሊዮን ራሱ እራሱ የተከበረ ባቄል እንደሚታወቀው ይታወቃል, እናም ጤናማ ምግብ ነበር. በጥንቶቹ ዘመዶች ላይ የባሪያዎች ጥቅም ተከስቷል. አቨሴና ራሱ ለሳምባ በሽታዎች ምግብ እንዲያቀርብ ይመክራል. ከኩራት ውስጥ የሚገኙ ምግቦች ደስተኛ እንዲሆኑ እና ለረዥም ጊዜ በኃይል ሀይል ይሞላሉ.
ግብዓቶች- የበሬ ጉበት 500 ግራም
- ኦቾሎኒ 2 ኮምፒ.
- ካሮት 2 ሳ.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልፈር ዘይት 30 ሚሊ ሊትር
- ማይኔዝ 3 tbsp. l.
- ጨው 2 ጫማ
- ጥቁር ጥራጥሬ, የታሸገ 300 ግ
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት, የተስተካከለ ጉበት, የታሸጉ ስኳሮች, ካሮቶች, ሽንኩርት, የዶልዳ ዘይት, የቤት ውስጥ መኮስተሪያ ያስፈልገናል.
- ዯረጃ 2 እስኪታዯርጉና ጉዴጓዴ እስኪታዯርጉ ድረስ ጉበትዎን በሙሌ ያዘጋጁ.
- ደረጃ 3 ካሮቹን ወደ ቀጭን ሽቦዎች ይቁረጡ.
- ደረጃ 4 ቀይ ሽንኩንቱን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ.
- ደረጃ 5 በሶሎቭ ይት ሇ 1-2 ዯቂቃዎች ማኩስ.
- ደረጃ 6 ቀይ ሽንኩርት ወርቃማ ወርቅ ላይ ቀቅዝ.
- ደረጃ 7 ጉበት, ባቄላዎች, ካሮዎች, ሽንኩርት, ማዮኔዝ ይጠቀማሉ.
- ደረጃ 8 ሰላጣውን በጨው ይዝናኑ በማቅረብ!