አንድ የአትክልት ቦታ ብርቱካንማ ልብስ ውስጥ ሰረቀ? ለሁሉም ሰው ግልጽ ነው - ካሮት ነው. ከትንሽ ሕፃናት ጀምሮ ይህ ምርት ለእኛ ያውቀዋል. ካርቦን በመብላት ስለ ጥቅሞች ማውራት ምንም ፋይዳ የለውም. ዛሬ የተጣራ የበዛ ካሮትን እንዘጋጃለን. ጥሩ ካሮትን እንዴት እንደሚመርጥ? የተጠጋጋውን መካከለኛ የሚናገሩት ከቆዳዎች እና ስንጥቅ ጥሶች ብቻ ነው. ጥብሮች ብሩህ ብርቱካንማ ቀለም - የካሮቲን ይዘት ጠቋሚ መሆን አለባቸው. የምሰጠው ምክር (ማን አስተምሮኝ አላስታውሰውም) ማሾቻ አፍንጫዎችን በመምጠጥ - ማሾህ ከሹል-አፍንጫ ውስጥ ሁልጊዜ ጣፋጭ ነው. ካሮቴስ በአትክልት ቅባቶች መገኘት የተሻለ ነው. ከወይራ ዘይት ጋር ሲበሉት መጠቀምዎን ያረጋግጡ. በዚህ ምግብ ላይ እንደሚደሰቱ ተስፋ አደርጋለሁ, እና እርስዎ ማብሰል ያስደስታኛል. የካሮቴ እርጥብ ለልጆች እና ለአዋቂዎች ሊዘጋጅ ይችላል. ሁሉም ነገር የሚወሰነው በሚጠቀሙባቸው ወቅቶች ላይ ነው. የሚቻል ከሆነ ይህንን ምግብ በአንድ የዳቦ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያዘጋጁ - ሁሉም ቫይታሚኖች የራስዎ ይሆናል!
ግብዓቶች- ካሮት 500 ግ
- ነጭ ሽንኩርት 4 ተክሎች
- Zira (Cumin) መሬት 4 ግ
- Cayenne pepper 2 g
- ሙሙት 2 ጋ
- የጨው ባሕር 2 ሰ
- የሎሚ ጭማቂ 40 ሚ
- የወይራ ዘይት 100 ሚሊ
- Cilantro ትኩስ 20 g
- ዯረጃ 1 የተጣራ ድንች ሇማዴረግ የተሰሩት ካሮት, ነጭ ሽንኩርት, የወይራ ዘይት, የሊሙ የፍራፍሬ ጭማቂ, ጨው, የሽሊሮዉን ጥጥ እና ጥራጥሬዎች: ዚራ, ካያይ ፔይን, ሙዝ ናቸው.
- ዯረጃ 2 ካሮት ሊይ እጠፉት, ታጠቡ እና በቅጠሎች ይቁረጡ. ነጣጣውን ወደ ሳጥኖች ይከፋፈሉት.
- ደረጃ 3 ውሃውን ይላጫሉ, ጨው ይጨምሩ እና ካሮት በለው. እስኪጨርስ ድረስ ማብሰል.
- ደረጃ 4 Ziru በሲድማ ውስጥ ይድኑ. ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች በኩጣው ማንኪያ እንዲከፈት ማድረግ ይችላሉ.
- ዯረጃ 5 የሴሊ ፌሬዎችን, ደረቅ እና በጥንቃቄ ቅረዝ ያዴርጉ.
- ደረጃ 6 ካሮትን በጡጫ, በቅመማ ቅመሞች እና የሎሚ ጭማቂ በማቅለጫው ላይ ይቅሙ. ካስፈለገ የኮርኒያ ጫማዎችን ወደ ቆርቆራን ይጨምሩ. ማይቦሮትን ማዘጋጀት በስጋ ወይም በዓሣ ቅባት ሊገኝ ይችላል.