የፓስታ በሸንኮራነት እነዚህ ሶስት ዋነኛ ምግቦች ማለትም ፓስታ ፓን, ሥጋ ሥጋ እና ጣፋጭ ፔፐር - እርስ በርስ በትክክል የሚዛመዱ ናቸው, በዚህም ምክንያት ለቤተስብ ተጋድ የምግብ ቤት, የተወደደ, በእውነተኛ የተዘጋጀ ምግብ እናገኛለን! በዚህ ቀመር በበርካታ ቀለማት (ቀይ, ቢጫ እና አረንጓዴ) ጣፋጭ ጣዕም መጠቀም እመርጣለሁ - ስለዚህ ስኒው ብሩህ እና የምግብ ፍላጎት ነው!
ግብዓቶች- ኩርባ ወደ 400 ግራ ይለጥፉ
- ፔፕሪካን ጣፋጭ አፈር 0.5 ትላል.
- ፔፐር ጥቁር መሬት 0,5 ስ.ፍ.
- ጨው 2 ጨው.
- ፐርሴል በትንሹ 0.5 ነጥብ
- ጣፋጭ ጣፋጭ 10 ኮምፒ.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- የቡር ወፍ 400 ግራም
- የቱል አበቦች ጥራጥሬ ዘይት 100 ሚሊ ሊትር
- ደረጃ 1 በአሳማ እና ጣፋጭ ፔፐር ቅቤ የተዘጋጀው የፒን ፓስታ, የአሳማ ሥጋ, የተለያዩ ቀለሞች, የፕሬስ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ጨው, ጥቁር ፔፐር, ፐፕ ፓርክ, የተጣራ የአትክልት ዘይት ያስፈልገናል.
- ደረጃ 2 የጉንዳን ሥጋ ቆርጦ ጥቂት ቆርቆሮዎችን ይቀንሳል.
- ደረጃ 3 ጥሩ ጣዕም, ዘርን እና የውስጥ ክፍልን ቆርጠህ ጣፋጭ እንዲሁም የአሳማ ሽፋኖች, ረዥሙ ራንድ.
- ደረጃ 4 በትንሽ በሆነ የዶልት ፍራፍሬ ዘይት ውስጥ ለስላሳ የበሰለ ማቅለጫ በጨው ላይ ስጋውን በጨው ይለውጡ.
- ዯረጃ 5 የተጠበሰውን የአሳማ ስጋን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, እና የተከተሇውን ፔፐር በዴንጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት. በአማካይ እሳት አበርክተናል.
- ደረጃ 6 ሽንኩርት ይጸዳዋል. ሽንኩርትን በፔንዲን ውስጥ በሸንጋይ ላይ እናሰፋለን. አስፈላጊ ከሆነ, ትንሽ ዘይት መጨመር እና ቀይ ሽንኩርት እስኪለቀለ ድረስ ይመዝግቡ.
- ደረጃ 7 ፔፐር እና ሽንኩርት ወደ መሬት ጥቁር ፔፐር, ትንሽ ጨው, መሬት ፓፒካ ይክሉት. ማራገፍ.
- ደረጃ 8 ስጋውን ወደ ድስ ውስጥ እንመልሳለን. በኛ የተከተፈ ስኒስትር እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.
- ደረጃ 9 ለ 5 ደቂቃዎች ይንቁ እና ይቁላል.
- ደረጃ 10 በዚህ ጊዜ ጠመንጃ እስኪዘጋጅ ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡ. ውሃውን እናዋዋለን.
- ደረጃ 11 ከፔፐረንና ቀይ ሽንኩርት ጋር በፓስታ እርኩስ ውስጥ ይግቡ.
- ደረጃ 12 በግሪንች እያንዳንዳቸውን በማስተማር በቀስታ ይንሸራሸሩ እና ያገልግሉ!