የሚጣፍጥ ክብ ቅርጽ ፓፍ የሚሉት ነገሮች በጣም ተወዳጅ የሆኑ ጣዕም ያላቸው ናቸው. ከብዙ የተለያዩ ማጣቀሻዎች መካከል ስፓይነን እና ፌኤታ የተባይ ዳቦ መረጥን. የፈረንሳይ ፍራቻ የአትክልት ንጉስ ስፒውችላትን ይጠራዋል. ሙቀቱ በሚከሰትበት ጊዜ ስፖንች ቅጠሎች ብራዚል ቀለምና ጣፋጭ ጣዕም ያገኙበታል. ትኩስ ስፕራይሰል ውሃ በሌለበት እሾህ ውስጥ ሊበስል ይችላል. የኒስ እና የስፖንቻ ጣዕም መቀላቀል የእኛን ኬክ ልዩ ያደርገዋል. ፒ በጣም ማራኪ መንገድ ነው. መሙላት የተደረገባቸው በመጋገሪያዎች ውስጥ የተጣበቁ ናቸው. ቀስ በቀስ ወደ ወጥ ክብ እንሰርረው. በጣም ዋናው የተጠናቀቀ ዱቄት ነው. እርግጥ ነው, ኬክ እንዳይፈርስ ለመከላከል ብዙ የምግብ ምሥጢር አለ. ይህንን ምግብ በማዘጋጀት ተጠንቀቅ.
ግብዓቶች- ብሩሽ ማንኪያ 900 ግ
- ትኩስ ስፒምችኬር 500 ግ
- Cheese Feta 200 ግ
- Cheese Parmesan 100 ጋ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ጥቁር ፔፐር ዱቄ 2 ሰ
- ሰሊጥ ነጭ 2 ግራ
- ፖፒ 2 ሰ
- ደረጃ 1 ዱቄት ለማዘጋጀት የሆድ እርሾ (እርሾ ዶሶ) ወተት, ትኩስ ስፒንችት, ፎኬ የተባይ ዱቄት እና ሌሎች ጠንካራ አይብ, እንቁላል, ፔይን መሬት እና ለድብና ቡና ሰሊጥ መውሰድ ያስፈልጋል.
- ደረጃ 2 ዱቄው እየቀነሰ ሲሄድ መሙላትዎን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. የታጠበውን እና የደረቁ ስፒውችሎችን ይቁረጡ.
- ደረጃ 3 የስፕሪት መሰል ቅጠሎችን በሳጥኑ ላይ አጣጥፉ, በክዳን ላይ ሸፍኑ, ዘግይቶ በእሳት ይያዟቸው. ከ 2-3 ደቂቃ በኋላ ማወዝ, ጭማቂውን መጨፍለቅ.
- ደረጃ 4 ቅጠሉን በሳጥኑ ውስጥ ይተውት, የተሰራውን የ Feta አይብ, እንቁላል ይጨምሩ.
- ደረጃ 5 የተጠበሰ ጥሬን ይስጡ እና ወደ መሙያው ያክሉት. Pepper እና ቅልቅል.
- ደረጃ 6 ዱቄትን ለመጋገር በሚዘጋጀው የፓርታሌ ወረቀት ላይ ያርፉ. የሙከራ ንጣፍዎቹን ከ 6-7 ሳ.ሜ ርዝመት አስቀምጡ ከቻሉ ሁሉንም ድራጮቹን ከአንድ የተለመደ የፓፓ ማያያዣ ጋር ያገናኙ. ከዱቄት ጋር ይታጠቁ.
- ደረጃ 7 የመደርደሪያውን ሙሉ ርዝመት መሙላት ይጀምሩ. በአጠቃላይ የፕላስቲክ ወረቀቶች, ማሸጊያዎችን ለማሰራጨት እና በተከታታይ በአንድ ወጥነት ላይ ለመንከባለል.
- ደረጃ 8 የውኃ ማስተንፈሻዎቹን በደንብ ይያዙ, የእያንዳንዳቸውን ጠርዞች እርስ በእርስ በማገናኘት አንዱን ከሌላው ጋር ያገናኙ. በሚገናኙበት ጊዜ ወዲያውኑ ወደ ወጥ ክብ መዞር. በሚዞሩበት ጊዜ በቅጠሎች ላይ ያሉትን ጥጥሮች በጥሩ (በትንሹ) ለማጣብ ይጠቀሙ. ውስጣዊ ማንጎችን ወደታች ይቁረጡ! በቅጠሎቹ ጠቋሚዎች ላይ ስቡን ማዋሃድ በጣም ጥሩ ነው.
- ደረጃ 9 የሽቦውን ጫፍ በጥብቅ መቆምም በጣም ያስፈልጋል. ጫፉን ያፈስሱ, በውሃ ይሞሉ እና ኬክ ያድርጉ. ትክክለኛውን ክብ ክብ ቅርጽ በሀይል ይስጡት. በአንድ የእንቁላል የእንቁላል ጅል ይቅበሩት, የፒፒ ዘር እና የሰሊጥ ዘርን ይረጩ. ዱቄቱን በ 180 ° ሴንቲግሬድ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅና በእንጨት ይቅሉት.
- ደረጃ 10 ከመጋገሪያው ላይ የተዘጋጀውን ድስ አስወግድ, ትንሽ ቀዝቅዘው እንዲቀመጥ ያድርጉ, በሳባ, በአትክልቶች ያቅርቡ.