- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ስፒን - 280 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ (በደቃቅ የተከተፈ)
- ዘይት - 4 እቃዎች. ማንኪያዎች
- መካከለኛ ኦሽን - 1/2 ፓከስ
- ዱቄት - 1/4 ስኒ
- የወተት ዉበት - 5 ኩባያዎች
- የኮሶ ጨው - 2 ሳሊጉንሱ
- Cayenne pepper - 1/2 የሻይ ማንኪያ (አማራጭ)
- ፈካ ያለ መሬት ጥቁር ፔንታ - - ለመብላት
- ቺዝ ግራጫ - 120 ግራም (ሌላ ማንኛውም ሰው በትክክል ይሞላል)
ነጭ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቀንሱ. በብርድ ፓን ላይ ትንሽ የወይራ ዘይት (በትንሽ እብጠት) ሙቀት. ስፒውችልን ይጨምሩ. እና ለበርካታ ደቂቃዎች በዋንኛነት መብላት ይጀምሩ, ዘወትር ይነሳሉ. ከዚያ, ስፖውቻውን በማሽላ መቀመጫ ውስጥ ያስቀምጡት. አንዳንድ ሞቃት ውሃ ይጨምሩ. ስፖውቻን በተመጣጣኝ ስብስብ ይግፉት. ከዚያም በሳጥኑ ላይ በትንሽ ሙቀት ላይ ሽንኩርት ማዘጋጀት. በቀላሉ ቅቤ ጋር ይጣሉት. እና ሽንኩርት ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ... ዱቄት ይጨምሩ. ለጥሩ ሁኔታ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ለመዘጋጀት ይፍቀዱ. ከዚያም በጠቅላላ ወተት ውስጥ ይትፈሱ. በመቀጠል, ማስተካከያዎችን ያክሉ. የኮሶ ጨው ... ... እና የኩሪን ፔጃ. በደንብ ይኑርዎት እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያብቡ. ከዚያም ስፕኪኖክ ንፁን ጨምሩ. ለ 3-4 ደቂቃዎች የሚሆን ማንቂያን ያብሱ. ማብሰያውን ያጥፉና ሾርባው ቢያንስ 10-15 ደቂቃዎች በብርድ ማቆሚያ ላይ ይቆዩ. በቂ የአበባ ማራቢያዎች ከሌሉ, ለመጨመር ይሞክሩ. ሾርባውን ወደ ሳህኖች (ወይም ጎድጓዳ ሳህ) ይለውጡ ... ከተጣራ አይብ ላይ ይርቁ እና ትንሽ እርግብ ይጨምሩ. ማራገፍ, ቀላል እና ለጠረጴዛው ሊገለገል ይችላል. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች: 8