በተፈጥሮ ውስጥ ያሉት ተፈጥሯዊ ቀለማት ደማቅ ጣፋጭ ነው. ጃኤል የፍራፍሬ, የወተት, የአትክልት እና ከተለያዩ የወይራ ዘይቶች ተለይቶ ሊቀርብ ይችላል. ጄሊ እንደ ገላ መታጠቢያ, እና በኬክ ወይም ዱቄት ውስጥ እርስ በርስ ይሠራል. የጃኤል ታሪክ ረዘም ያለ ነበር. ገላቲን በ 1845 በመሥራት በፐንጄር ፒተር ኩፐር የተፈጠረውንና የባለቤትነት መብትን የፈጠረ ነው. ይሁን እንጂ ለ 50 ዓመታት ይህ ግኝት በትክክል አልተተገበረም. በ 19 ኛው መቶ ዘመን መጨረሻ ላይ አንድ ሌብስ የፈጠሩት ፐርል ዋይት የሳልስ ሽንት የፈጠሩት, ስጋን አይሸጡም, ያልተለመዱ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት እንደሚሸጡ ለማወቅ ነበር. ውዝዋዜው ሰዎች እቤቱን ለመግዛት ሳይሞቱ እንኳ እንዳይቀሩ አሳምኗቸዋል, በመጨረሻም በጀርበዎች 450 ዶላር ለማበላለጥ የፈጠራ ባለቤትነት ሽያጭ ሰጥተዋል. ለእዚህ ምርት ኃይለኛ ማስታወቂያ አስፈልጎን ነበር. ዛሬ ደግሞ በመደርደሪያዎች ላይ ብዙ የተዘጋጁ ቀዝቃዛ ገንፎዎችን ተዘጋጅተዋል. ባለ ብዙ ቀለም ያላት ጄሊ ማዘጋጀት ቀላል አይደለም. በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች የተሸፈኑ የተፈጥሮ ቀለማትን መምረጥ አስፈላጊ ነው. ኬሚካሎችን ቀለም መጠቀም አልፈልግም. ከቀይ ቀይ ቀለም ጋር እንቀራለን - የሮማን ፍራፍሬን ይውሰዱ. በትንሽ የቲማቲክ ጥቁር ቢጫ ውስጥ ጣውላ ቢጫውን ይፈልጉ. ስፖንቻ የአረንጓዴ ቀለም ይሰጠናል. ለመጫወት ቀለሞች, ነጭ ቀለም ያስፈልገናል. እርግጥ ነው, ያለ ምንም ማቅለጫ ቀለም ወተት መውሰድ. ችግሩ ለትንሽ ትቶ ይቀራል: በእያንዳንዱ ፈሳሽ ቀለም ውስጥ ወደ ጂልቲን መግባት ያስፈልግዎታል. ጌልታይን የፕሮቲን ግዥ ምልክት ወኪል ነው. ዋናው ነገር ትክክለኛውን መጠን መያዝ ነው. እርግጥ ነው, ሌሎች ቀለሞችን ማግኘት ይችላሉ: ሮዝ, ወይን ጠጅ. Jelly ከብዙ ቀለም ያፈጠ የፍራፍሬ ጭማቂዎችን ሊያደርጉ ይችላሉ.
ግብዓቶች- የሮማታንት ጭማቂ 200 ሚ
- Pepper sweet 3 pcs.
- ሙሙት 2 ጋ
- አዲስ ትኩስ ስፒምሀቻ 200 ግራም
- ውኃ 300 ሚሊ ሜትር ፈሰሰ
- ስኳር 50 ግ
- ወተት 200 ሚሊ
- Gelatin 4 ጨው.
- ደረጃ 1 በጣም የሚያስፈራን ጄል ለማዘጋጀት እንፈልጋለን: የሮማን ጭማቂ, ቢጫ ቀለም, የጨው ማብለያ, ስፒናች, የተሳሰለ ውሃ, ወተትን, ጄልቲን, ስኳር.
- ደረጃ 2 ብሉ ለመጥብለብ, ለመቆርጠጥ እና ለቆሸሸ.
- ደረጃ 3 ለሱፍ ጭማቂ የተጨመረ ያህል ውሃ ይጨምሩ, ስለዚህ አጠቃላይ ድቅሉ 200 ሚሊ ሊት ይችላል. ለማጣፈጥ, ክሬም, ጨው ይጨምሩ. ያውቅሉት.
- ደረጃ 4 የስፖንች ቅጠል እርጥበት. በቤት ውስጥ የተከፈተ የውስኩድ እምብርት. ጭማቂው ፈሰሰ.
- ዯረጃ 5 አረንጓዴውን የስፒስት ቡት ያሇብሱ. ለምቀለበቱ ድንች, ለስላሳ, ለጭንቀት የተበጠበጠውን ውሃ ይጨምሩ. ፈሳሹን ወደ መስተዋት ይደፍሩት.
- ደረጃ 6 በእያንዳንዱ 200 ሚሊ ሜትር የፈሳሽ ቀለም 3 ቀለማት መኖር አለብን.
- ዯረጃ 7 በመግሇጫው መሠረት ጊልቲን መጨመር (ስሊንዴ 1 ስሇፕሊት). ቅጾቹን ያሰራጩ. ለ 3 ሰዓቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 8 የባህር ዳርቻዎችን ወደ ኪዩስ ይቁረጡ. ድብልቅ.
- ደረጃ 9 ከ 200 ሚሊ ሊትር ወተት ጋር በቫለላት ውስጥ እንዲፈጩ በቀላቀለ እምብቴ ላይ ይቅሉት. ለ 3 ሰዓቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 10 ከጉሳቱ ውስጥ የጂማውን ስብስብ ያስወግዱ. ወደ ክበቦች, ክበቦች ይቁረጡ. ለጣፋጭ ቀዝቃዛ ያርቁ.