- ቢት - 200 ግራም
- ስኳር - 300 ግራም
- የዱካ ሩዝ - 250 ግራም
- እንክብሎችን - 5 ቁርጥራጮች
- ክሬም (20-22% ውፍረት) - 400 ሚሊሊቸር
- የሽያጭ አይብ (5-9% ቅባት ይዘት) - 400 ግራም
- Gelatin - 15 ግራም
- የቫላላ ስኳር - 10 ግራም
- Walnut - 50 ግራም
ቅቤን, ውስጡ, የኒኮክ እና 150 ግራዎችን ይጨምሩ. ስኳር. እስኪጫጭቅ ድረስ ይሳፈፉት. ዱቄቱን ጨምረው ዱቄቱን ድቡድኑ ውስጥ ይቀላቅሉ. መከለያው ለስላሳ እና በጣም ወፍራም መሆን አለበት. በሌላ ኮንቴይነር ፕሮቲን እና ትንሽ (50 ግ) የስኳር መጠን ይቀንሳል. በፎቶው ውስጥ እንዳለ አረፋ ማግኘት አለበት. የተሻሻሉ ፕሮቲኖችን ለስጋው ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ. የቢራ ጠርሙስ እንይዛለን, የተንጣለለ ወረቀትን በእሱ ላይ እንሰርዛለን. በቆሎው ላይ የተሰበሰበው ሉክ በተመሳሳይ መልኩ ይሰራጫል. ዱካውን በ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ እና ለግማሽ ሰዓት መጋገር. የሶላቴጅ አይብ ከኩሬ እና ከ 3 በሾርባ በቅድሚያ በደንብ ይከተላል. ውሃ ጄልቲን. የቀረውን ስኳር እዚህ ጋር ያክሉ. በደንብ ድብልቅ. በግማሽ ቆርጦ በምድጃ ኬክ የተዘጋ. በሁለቱም ኬኮች ላይ መሙላት ይጀምሩ, በተመጣጣኝ ያከፋፍሉ, ከዚያም አንዱን ኬክ በሌላው ላይ ያስቀምጡ (ድስቱን ለማዘጋጀት), በኩንጥሎች ይንፏቸው - እና ባርሆው ኬክ ዝግጁ ነው!
6-7