እርግጥ ነው, እንዲህ ያሉት ፓስታዎች በአብዛኞቹ መደብሮች እና ሱፐር ማርኬቶች አይሸጡም, ነገር ግን ዛሬ በሁሉም ከተማዎች የሚገኙት ኦርጋኒክ ኦርጋኒክ ምርቶች የመስመር ላይ መደብሮች እና ጤናማ ምግቦች አገልግሎት ለመግዛት በጣም ቀላል ናቸው.
ከፓምፓምቡምቡድ ከሚገኝ የሸንጋይ ዱቄት ማከሮው ያልተለመደ ጣዕም ያለው ጣዕም አለው. በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ከዓሳማ ወይም ከብቶች ጋር የተጣመረ ነው. ስለዚህ ይህን ጣፋጭ ምግብ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ግብዓቶች (ለ 2 ጊዜዎች):
- 200 ግራ. ፓና ከደስታ ዱቄት ጋር ኢየሩሳሊስ አርኬክ
- 300 ግራ. የአሳማ ሥጋ
- 1 ትንሽ ካሮት
- ጨው
- የወይራ ዘይት (1-2 tbsp.)
- ትንሽ ቀይ አረንጓዴ
በመጀመሪያ በትልቅ እሳት ላይ 2 ሊትር ውሃ ማቆየት, ሙቀቱን እስኪጨርስ ይጠብቁ, በትንሹ ይረጩ እና ፓስታ ውስጥ ይቅቡት, የተለመደው ነጭ ዱቄት ከ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ያበስላሉ.
ማክሮሮኒን የበሰለ ቢሆንም, የብረት ማቅለጫውን ሙቀትን ለማሞቅ ትንሽ ትልቅ እሳትን መጨመር ቢያስፈልግዎ የአሳማ ሥጋን በትንሽ ቆርቆሮ መክፈትና በሶላ ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች በእያንዳንዱ ትንሽ የወይራ ዘይት ውስጥ በማሞቅ ድስት ላይ ይጨብጡ. ከዚያም በቤት ድብ (ክሬን) ክዳን ላይ በጥብቅ የተሸፈነ ነው, እሳቱን በትንሹ በመቀነስ ለ 10-15 ደቂቃዎች ስጋውን ይተውት.
በሚገባ የተጣሩ ካሮኖች በንጹህ ማያያዣዎች ላይ ማጽዳት እና ጥራጥሬን ማዘጋጀት እና በመቀጠል የአሳማው ቀለም ወርቃማ ቀለም እስኪሸካ ድረስ በስጋው ላይ የተወሰነ ገንዘብ ይጨምሩ. በቅድሚያ, ይህ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎችን ይወስዳል, ማለትም, ስጋው ፓስታውን በማብሰል ጊዜ ይዘጋጃል.
ከፓላ ጋር ውሃ መጨመር, ውኃው ትንሽ እንዲፈስስ, ሰሃን በስባድ ላይ በመጣል, ከዚያም ለጥቂት ለስላሳ ስጋ በማከል እና ለጥቂት ደቂቃዎች መጋገር.
ያ ነው በቃ! የሚያምር, ጣፋጭ እና የመጀመሪያው ምግብ ዝግጁ ነው. ፓስታውን ከሸክላ ጋር በሸክላ ማሸጥ ይቻላል, በትንሹ በትንሹ አረንጓዴ ሽንኩርት ላይ ይርገጡት እና ያገለግላሉ.
ከ 100 ግራም ውስጥ 287 ኪሎሎሮዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ካሎሪ ይዘት ቢኖራቸውም, በአጠቃላይ በሰውነትዎ ሙሉ በሙሉ በፅኑ እና ሙሉ በሙሉ ወደ ንፁህ ኢነርጂነት ይለወጣሉ. ተጨማሪ ፓውንድ በተሰኘ መልክ በኒድል ውስጥ ይኑር.
አንድ የሾላ ዱቄት እና የሸክላ ቅጠል በካሮሬ መመገብ በካሎሬክ የኬሎን ይዘት ከ 600 ኪሎኮል (60 ኪሎቢክ) ይደርሳል. ይህ ለአንድ አመጋገብ ላልተመገቡ ሰዎች ምግብ በአንድ ጊዜ መመገብ የለበትም. ነገር ግን ክብደታቸው ተመሳሳይ ነው.
ክብደትን ለመቀነስ የሚፈልጉት, በአሳማ ወይም በበሬ ፋንታ እራሳቸውን ለመመገብ የማይመቹ, የዶሮውን ጡቶች ምረጡ እና በምድጃ ውስጥ ያበስሉት. በዚህ ረገድ አንድ ዶሮ ከአንድ ፓራ ካሎሊክ ጋር አንድ ጥንድ በአንድ ላይ ሲያዋህዱ 450 ኪሎሮሎጆ ብቻ ይሆናል, ይህ ደግሞ የተመጣጠነ አመጋገብን ለመመገብ በሚያስችል እቅድ የተስማማ ነው.