- ቢጫ - 300 ግራም
- ፓስታ - 250 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል
- ስጋ ብስኩት - 1 ብርጭቆ
- ፒስቲ, ጨው - ለመቅመስ
- አትክልት - ለመብላት
1. ውኃውን ሙቅ, ጨው ጨምሩ, ትንሽ የወይራ ዘይት አክል. ፓስታውን ያፈስሱ እና እስከ ግማሽ ሙቀት ድረስ ያበስሉ. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አረንጓዴ ቅዝቃዜን ውስጥ ጣለው. 2. በጥንቃቄ እና በጥንቃቄ ሽንኩርት መቀንጠጥ. እርሳሱን, ቅቤን (250 ዲግሪ), 40 ደቂቃዎች ቅቤን እና ቅቤን በደንብ እናስነጻለን. በቀዘቀዘ ዊንዶውስ, ቆርጠህ, ቆርጠህ አውጣ, ዘርህን አስወጣ. ገመዶቹን በመደርደሪያዎች ይቁረጡ. የከብት ቅጠላ ቅጠሎችን እናቆራለን. 3. በቤት ድብ (ፍራፍሬ) ውስጥ, ነጭ ዘይትና የሽቦ ቀሚኖችን ሞቅ ባለበት እስኪሞቅ ድረስ ሙቅ. 4. የስጋ ቁሳቁሶች ወደ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ, እና ሁላችንም በአንድ ላይ ይለበሱ. በሳምባና በጨው ላይ የተጠበሰ ቂጣ ስጋ ወደ ስጋው ተጨምሯል. ሾርባ እናዘጋጅበታለን. እንጉዳይ, እሳትን እንጨምረዋለን እና ስጋው እስኪዘጋጅ ድረስ, ከላለን እቃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከዚያም ፓስታውን ጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ያዋህዱ. 5. ወደ ስዕላቶች እንሸጋገራለን, እና ወደ ገበታ እናገለግላለን.
አገልግሎቶች: 4