- ቢጫ - 800 ግራም
- ሽንኩርት - 2-3 እንቁዎች
- የቲማቲም ልኬት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ነጭ ሽንኩርት - - ለመብላት
- ዱቄት - 1 ብር
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- ጨው - - ለመብላት
ስጋውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ. በኩላሊት እስኪፈስ ጣፋጭ ውሃ እና ቅባት ያድርጉ. ሸካራ ወርቅ እስከ ወርቃማ ቅቤ በቆንጣጣ ይቦጫለቁ. ከዚያም የቲማቲም ፓቼን ይጨምሩ እና ለ 4-5 ደቂቃዎች መጋገሪያን በማንሳት ይንገሯቸው. በቲማቲም ውስጥ በዕፅዋት ውስጥ ከስብስባችን ጋር ተጣብቀን እንገባለን. ከቆሎ ዱቄት, ጨው, እንቁላል እና ሙቅ ውሃ (እንቁላል ወደ 3 ጠርሙሶች አሉት). ምግብ ማብሰያውን ከማብቃቱ 10 ደቂቃ በፊት (ማለትም ስጋው ዝግጁ ሊሆን ሲችል) ትንሽ የእንጨራ ጣራ ወደ መረጩ ውስጥ እንጥላለን - እነዚህ ቁራዎች ናቸው. በሁለት ደቂቃዎች ውስጥ መምጣት አለባቸው. በአስቸኳይ ከተቆረጠ እሾሆሮዎች ጋር እና በቅንጥጦ የተቀጨቀ ሽታ. ደስ የሚያሰኝ!
አገልግሎቶች 7-8