- የተከተፈ ስጋ - 200 ግራም
- ቀፎዎች - 25 ቁርጥራጮች
- ቀስት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ማኩላት - 3 ኛ ደረጃ. ማንኪያዎች
- ካቲችፕ - 2 ኛ እትም. ማንኪያዎች
አሁንም የከበሬዎችን እንዴት እንደሚሠሩ ግራ ገብተው ከሆነ ወዲያውኑ እናገራለሁ - በጣም ቀላል ነው. እነርሱን እንደወደዱኝ - ምግብ ማብሰል ቀላል ነው, ግን ያልተለመዱ ናቸው :) እና ከእኛ መካከል በእኛ የምግብ አምሮት እንግዶችን ማደንቀን የማይፈልግ ማን አለ? ስለዚህ የቅርጽ ፍርግርግ (በሩሲያኛ, ባህር ሳልልስ) - ነገሩ እጅግ በጣም ብዙ ይህንን የተጠበሰ ስጋ ለስለሰለሰ-አስቀያሚ ስኒዎች በጣም የምመክረው! ጥቁር ስጋዎችን ከሥጋ ስጋ ለመዘጋጀቱ እኔ ከዚህ በታች የተረጋገጠው የሚከተለው መንገድ እንዲመክሩ አሳውቃለሁ. 1. በመጀመሪያ ደረጃ, የተቀዳ ስጋችንን እንነጥቃለን, እና ሽንኩርት እና ካሮዎችን በሽንት ወይም ቢላ ይቁረጡ. ኳስ (ቧንቧው) አስቀመጥን (ከዚያም ምክንያቱን ያብራራሉ). 2. አሁን ግን እሾሃማዎቻቸውን በከፍታ ጠርዝ ላይ በማንጠፍያ ድብል ላይ እናስቀምጣለን, እና በመካከላቸው ክፍተት አለ, ምክንያቱም በምግብ ወቅት የመጠን መጨመርን ይጨምራሉ. እና እያንዳንዳቸው በስጋ የተሞሉ ናቸው. ትንሽ ጣፋጭ ዘይትን (በእርሻው ውስጥ ሁሉ ጣጣ ውስጥ ጣልያንን) እና ጣፋጭ ውሃን ከጉድጓዱ ውስጥ አፍስቡ. 3. በትንሽ እሳት ላይ እናወጣለን, እና ለ 40 ደቂቃዎች ወተት. የውሃውን ደረጃ በዚህ ደረጃ በየጊዜው መጨመር አስፈላጊ ነው, እና ከዚያም ያቃጥላል :) 4. ዛጎሎቻችን በአበባ ዘይት, በጨው እና በርበሬ ትንሽ ከተሸፈኑ ክዳን, ሽንኩርት እና ካሮት ውስጥ ይንከባከቡ ይሆናል. ሽንኩርት ወደ ንጽህናነት እየመጣ ሲመጣ - ትንሽ ዘይት, ውሃ, እንዲሁም አልማ ክሬትና ካቴፕፕ ይጨምሩ. ማወዛወዝ, ትንሽ እሳት. 5. አሁን በቀቀን የተቀበሩ ዛጎሎች በዚህ ብቻ መሙላት ብቻ ነው የቀረው, ከዚያም ለሁለት ደቂቃዎች ክዳኑን ተከልሎ - እና ማገልገል ይችላሉ! እንደምታዩት, ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም, ነገር ግን በመልክትና ጣዕም - እውነተኛ ጣፋጭነት! ስለዚህ እራስሽ እና ቤተሰብሽ እባክሽ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3