- ባቄላ - 1 ኪሎግራም
- ቲማቲም - 2.5 ኪሎግራም
- ካሮድስ - 1 ኪሎግራም
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ኪሎግራም
- አምፖሎች - 3 ጥራዞች
- ስኳር - 1 ብርጭቆ
- የአትክልት ዘይት - 0,5 ሊት
- ሽቱ 70 በመቶ. - 1 ሳንቲም
- ጨው - - ለመብላት
- ፒስት - - ለመቅመስ
በክረምቱ ወቅት ከሳራ ጋር ለሾርባ ለማዘጋጀት መጀመሪያ ምግቡን ለማብሰል እንዲረዳው ለመጀመሪያ ጊዜ መመገብ ይመረጣል. በክረምት ወራት ለሽያጭ በዱቄት ተጨማሪ ደረጃ በደረጃ አዘገጃጀት እንደሚከተለው ይሆናል-1. አትክልቶች መታጠብ እና እፅዋት. 2. ቲማቲሙን ከስልጣኑ ያስወግዱ. ይህንን ለማድረግ ቀዳዳዎችን ያድርጉ, የፈላ ውሃን ያፍሱ, ጉቶቹን ቆርሉ. ከዚያ ወደ ኪዩቦች መቁረጥ. 3. ማይቦርትን በትሌቅ ብረት ላይ ከፍ ያድርጉት. 4. ቡልጋሪያ ፔፐርን ወደ መካከለኛው ገለባ ይቁረጡ. 5. የሽንኩርትን ክዳኖች በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. 6. በአትክልቱ ውስጥ አትክልቱን አስቀምጡ, ጨው, ጣውላ መጨመር, ስኳር መጨመር. የወይን መጥመቂያ እና የአትክልት ዘይት. ለሁለት ሰዓት ያህል እስኪበስል ድረስ አልፎ አልፎ ማብሰል. 7. ስፕላቱን በቅድመ አያባዡ ውስጥ ማዘጋጀት, ማሸብለል እና ማታ ማታ ማታ ማሸብለል. መልካም ምኞት! ባቄላ በጨዋማና በቀዝቃዛ ቦታ ይከማቻል. በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ይህ ጣፋጭ ሰላጣ 5 ሊት ሊደርሱ ይገባል. በክረምት ውስጥ እንደ ሰላጣ, ማቅለጫ, እንደ ሾርባ መጠቀም ይችላሉ.
አገልግሎቶች: 20