የአበባው የአልሞና እና የስፖንቻ መዓዛ ያለው ምግብ ይህን ምግብ "የክረምት ልዩነት" በመባል ሊጠራ ይችላል, ምክንያቱም ዋናው የመጥሉ ንጥረ ነገር በአስቸኳይ የበረዶ ቅንጣት ነው. የሚነሳው የመጀመሪያውና ወሳኝ ጥያቄ "ከቅዝቃዜ በኋላ ስፖውች ሁሉም ጠቃሚ ነውን?" አዎን, አሮጌው ስናስቲክ ሁሉም አረንጓዴ ቅጠላ ቅምጥጥ እና ጠቃሚ የስሪቶች ባህሪያት ያቆያል. ነገር ግን ስፖሮቼን በበረዶ ውስጥ ማከማቸት ከሦስት ወር ያልበለጠ ነው. በዋናነት, በስፖንቻች ቀን በደንብ ጥቅም ላይ ይውላል. በፍሪኩን ውስጥ ለማስቀመጥም ከሁለት ቀናት በላይ መቀመጥ የለበትም. ዋጋ ያለው ስፖንኬር እና በሙቀት እርባታ ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች በሙሉ የሚቀይሩ አይሆኑም. ስፖንከሮች የደም ሥሮችን ያጠናክራሉ, የዓይን ሕመምን ይከላከላሉ, የእርጅናን ሂደት ይረከባሉ. ስኳር ኮንቴይኖችን, ፓንጅሮችን ለመጨመር, ማዋሃድ ለማነቃቃት, ከፍተኛ የደም ግፊት መከላከያ ናቸው. የሽቦና ንጹህ - በሁሉም የዕድሜ ክልል ውስጥ ባሉ ልጆች አመጋገብ ውስጥ ጤናማ ምግብ ነው.
ግብዓቶች- ማካሮኒ ላባ 400 ግራም
- ስፕሊንች በረዶ 400 ግ
- Almend 50 g
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- የወይራ ዘይት 4 tbsp. l.
- Cheese Parmesan 50 g
- Pepper black ground 3 pinch
- ጨው 1 ጨው.
- ደረጃ 1 ይህን ምግብ ለማብሰል, ይውሰዱ: ፓስታ, ትኩስ የቀዘቀዘ ስፒችላል (አንድ አዲስ የሚወስዱ ከሆነ - ሁለት ትናንሽ ጎጆዎችን ይውሰዱ), ጥሬ አልሚኖች, የተከበረ የፋርማስያን አይብ, ነጭ ሽንኩርት እና የወይራ ዘይት.
- ቅደም ተከተል 2 መንጣትን እና ነጭ ሽንኩርት በዱላ.
- ደረጃ 3 በብርድ የበሰለ ስጋ ውስጥ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ወርቃማ ቡኒያን እስከሚሰጠው ድረስ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይበሉ.
- ደረጃ 4 የስፖንችትን ይለቀቁ. ወደ የኒው ሾጣጣሽ ግዝፈትና በ 10 ደቂቃዎች ቅጠል. ጨውና ርጭት.
- ዯረጃ 5 ወዯ 10 ዯቂቃ ስኳዴን በጨው ውሃ ይቅቡት.
- ደረጃ 6 የተጠበሰውን ፓስታ ወደ ስፒና ቡት ያክሉት. ከፋርማሲን አይብ ጋር ክው እና ማገልገል.