- ለጥፍ - 220 ግራም
- Cheese Mascarpone - 110 ግራም
- ሻምፕሎች - 200 ግራም
- ስፒና - 120 ግራም
- የወይራ ዘይት - 2-3 Art. ማንኪያዎች
- ሽንኩርት - 3-4 ጥርሶች
- የኔልሜጅ - 0.5 ቅሎች
- አድናቆት ያተረፈ Parmesan - 1/4 ቁማር
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ. የምግብ ማራኪው ቆንጆ ለቡና ፓስታ (ለምሳሌ, አልዲንደር) እና ሱፐር ማርኬት ውስጥ መምረጥ ጥሩ ነው. ፓስታ ምግብ ማብሰል, ውሃውን መታጠጥ, ነገር ግን ጥሬው ጥራጥሬን, ግማሽ ብርጭቆን ተዉት, ለማጣራት. የሚቀጣውን ማንኪያ በብርቱ እሳት ላይ ያስቀምጡ, በወይራ ዘይት ውስጥ ያፈስጡ እና የተቀጨውን ነጭ ሽቦ (30 ሴኮንድ ያህል). ከዚያም የተቆረጡትን እንጉዳዮችን በማቀጣጠሉ ድስት ላይ ጨምሩና ገንፎውን ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች መካከል ማኩላት እንዲቀሰቅሱ ያድርጉ. ከዚያም ስፖኒናን ይጨምሩ እና በየቀኑ በትንሽ ሙቀትን በ 3-4 ደቂቃዎች ውስጥ ይጨምራሉ, ዘወትር በማንሳት. ከዚያም የሞርካፕሮኒን ብስክሌት, ግማሽ ብር ውሃን እና ፓምሜሳንን ማከል አለብዎት. ለመብላትም ጭማቂ እና ፔይን. በመቀጠልም በፓናዬ ውስጥ ፓስታውን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ፐርስማን እና ትንሽ እርግብታን ይጨምሩ እና በሳጥን ላይ ይለጥፉ. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 3-4