ተግባራዊ የጃፓን የቤት ዕቃዎች ቅጅ

የትንፋሽ ጉሮሮ ብቻ "አሁን ከባህር ጫፍ ላይ ይደረጋል ..." በእርግጥ የማይቋቋሙት ከሆኑ, ቤት ውስጥ የመኖሪያ ቤት ሁኔታን መፍጠር ይችላሉ. የተዘጋጁ ጣፋጭ የጃፓን ምግቦች ከባህር ሾጣጣ ጋር ይቀርቡልዎታል, ከእርስዎ ጋር እንካፈላለን. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሚገኙትን የጃፓኖች የቤት ውስጥ ሙዳ ምግብ አዘገጃጀት ያቅርቡ.

በዚህ የምግብ አዘገጃጀት የሽግግር ፓርክ በሌላ የወንዝ ዓሣ ሊተካ ይችላል. ለጣጣው ትንሽ ስኩዊድ ይውሰዱ - በጣም ውብ ነው. ካላገኙ - ኮክቴል (ትናንሽ) ሽሪም ይግዙ. በዚህ ኩኪት ውስጥ ስኪኪንግን, ቺሊን መጨመር ይችላሉ.

በውሃ ውስጥ ያለ ዓለም

የባህር ግጦሽ ሰላጣ መብላት ካልቻለ - በጃፓን ባህር ስኩዊቲ ኔቲ ሊተካ ይችላል. ጥቁር ሳህኖች በሱፐርማርኬት ይሸጣሉ: ለቤት ሱቆች ጥቅም ላይ ይውላሉ, ሾርባ ወይም የዓሣ ሳልቃሪዎች ይከተላሉ. የባህር ውስጥ የባህር ውስጥ ተክል ወለላ በሶሶ ሾርባ ውስጥ አስገዳጅ የሆነ ንጥረ ነገር ነው, በመደብሮች ውስጥ "ሁሉም ለሱስ" በመደርደሪያ ላይ ይታያሉ. ደካማ ሙቅ ውሃ ውስጥ መከተብ አለበት - ብዛት ያላቸው በ 3-4 ጊዜ ይጨምራሉ. ከዚያ በኋላ በሳባዎች, ሾርባዎች እና እንደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ይጠቀሙ. የባህር ውስጥ ዋንጫ ዋናው ተፎካካሪው የባህር ወፍራም ሻጃዊ ሻካራ ወይንም ሰላጣ የተከማቸበት ነው. ብዙውን ጊዜ ዝግጁ ሆኖ በኩኪ ኩኪዎች ይሸጣል: ማርሚን ከሱ ሩም ሆምጣጤ ውስጥ አኩሪ አተር, ሻይ, ሰሊጥ እና ዘይት ይጨምራል.

የፓይፕ ፓርክ አውቶቡስ ውስጥ

ጣፋጭ ምግቦች 200 ግራም የፓርክ ምንቃር, 40 ግራም የሩዝ ኖድል, 40 ግራም አልጌ ሂያሺ ሣካማ, 10 ግራም የወይራ ዘይት, 4 የሽሪ ቲማቲም, የሩብ ጥፍሩ አንድ አራተኛ, ጥቂት ሰሊጥ ዘይቶች, ጨው, ፔሩ, ለኩስኩት: 40 ግራም ክሬም 30% ውስጡ, 25 ግራም ስፒሜድ, 15 ግራም የኦይስተር መቀዝ, 10 ግራም ዘይት. ለመጌጥ: ሽኒት-ኦንዮን, ኩኩንካ (ትናንሽ ማንኪኖች).

ምግብ ማብሰል

ዓሣውን በጨው እና በለምበሬ ጫንቃቂ, ከወይራ ዘይት ጋር ይርጩ. ቀይ ሽንኩርት እስኪያልቅ ድረስ በሁለቱም ጎጆዎች ላይ ሞቅ ያለ የፓርክ ጠፍጣፋ ብስኩት. አሳቡን ወደ 10 ደቂቃዎች ይልኩ. መጠጥዎን ያዘጋጁ: በትንሽ ዳቦ ወይም በተጣራ ፓን ውስጥ ቅቤን በማፍላት የኦይስተር ጨው, ክሬም እና ስኩዊድ በመጥረቢያ ውስጥ ይቁረጡ. ለ 5 ደቂቃዎች እንድትፈቅል ፍቀድ. የሩዝ ድብ-ስዕሎችን ማቀዝቀዣ-ለስላሳ ጨዋማ ውኃ ለሁለት ደቂቃዎች ዝቅ ያድርጉት. የወይራ ዘይትና ዘይትን ጨምሩ. በሰልፉ ላይ በሾሊ ዘይት የተረጨ የአልጋ ሽፋን ላይ ለመልበስ አንድ ሻጋታ ይጠቀሙ. ከቼሪ ቲማቲሞች እና ኑድሎች ጋር. በቪምሜሊየስ ላይ የፒክሌን ፓርዱን ይቁረጡ, በላዩ ላይ የተጣደቀ ጨው ላይ ይላጩ. በተፈቀዱ ካቂኪት እና ሽኒዝ-ሽንኩርት ጋር ይቅጹ. በሎም እንክብል ያቅርቡ.

ከባህር አተር ጋር የሚጣፍ ሾርባ

ተቀጥላዎች: 500 ግራም የዓሳ ብብት, 50 ግራም የአልጂ ሂያሺ ሣካማ, 20 ግራም አልጌ ወለቃ, 2 tbsp. l. ጥቁር አኩሪ አተር.

ለጌጣጌጥ: አነስተኛ የቺሊ ሰሃን

ምግብ ማብሰል

አልጌ ወካማ ሙቅ ውሃ እና ለ 10 ደቂቃዎች ለመራቅ ለ 10 ደቂቃዎች ጥለው ይሂዱ. የዓሳውን ቅባት ቀድመው ይሞቁ, የአኩሪ አተርን ይለጥፉ. ከባህር ውስጥ ሾርባውን ወደ ሾፑ ያክሉት እና ለስላሳ ሙቀት ለ 3-5 ደቂቃ ያበስላሉ. ይህ የምግብ አሰራር መሰረታዊ ሲሆን, ከፈለጉ ምግቦችን ወይም ዓሳዎችን, በትንሹ የተቆራረጠ እና የተጠበሰ የበሬ ወይም የአኩሪ አተር ቅመም በሾርባ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ.

የባህር የባህር ውስጥ ስኳር

ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች: 40 ግራም ነጭ ጥሬ "ዳይከን", 40 ግራም በዛፍ ተሰባብሮ, ኦክቶፐስ, 40 ግራም የፈንዝ ስኩዊድ, 30 ግራም የአኩሪ አተር, 30 ጋ የ ሂያሺ ሣካማ.

ለስጦት : 10-15 ሰሊጥ ዘይቶች, 1 tbsp. l. አኩሪ አተር, 1 ጨው. ጣሊያናዊ ኩባያ "ባሰካሚክ", 1 የሊሙ ሽታ.

ምግብ ማብሰል

ነጭ ዘሩትን አጫውቱ, ከአኩባ እጽዋት እና አልጌዎች ጋር ይደባለቁ. ስኩዊቱን ከለላ በማድረግ በትንንሽ ጥራጥሬዎች ላይ ተቆራረጧቸው ከተሰነጣጥሩ ስፖክፔሶች ጋር ወደ ሰላጣ ያምሩ. በዚህ ሰላጣ ውስጥ ስኩዊድ እና ኦክቶፕ ከመባል ይልቅ ዝግጁ የሆነ የባህር ኮክቴል መጠቀም ይችላሉ.

ከሻጋ እና ከበቆሎዎች ጋር ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች: 140 ግራ የ የባህር ሾው ሂያሺ ሣካማ, 1 የሎሚ ወይም የሎሚ ክምር 1 ካሮት ኮምኒው.

ለስጋ: 10 g የ oyster አኩሪ አተር, 10 ግሬም 30% ቅባት, 4-5 ሰሊጥ ሰሊጥ.

ምግብ ማብሰል

ግማሹን ሾጣጣ በጥንቆል ተቆልጦ ከጣር ጋር ይቀላቅላል. ጣፋጩን ያዙ, በሎም ወይንም በሎሚ እና በንጪው ሁለተኛ ግማሽ ይቀብሩ. በኦይስተር መቀዝቀዝ ክሬም ይቀላቅሉ እና በተናጠል ይሰጣሉ. የታሸገ ዱቄት ማግኘት ካልቻሉ በሴሚሽሎች መተካት ይችላሉ - ለስላሳ ትንሽ ጨፍጭ መፍጨት ያስፈልግዎታል.

የቬጀቴሪያን ኳስ

ግብአቶች: 50 ግራም የሱሺ ምግቦች, 10 ግራም የተጠበሰ ጥጥ, 5 ግራም የአስከሬ አሳሽ, 1 ½ የጣቢያ, የባህር ሾት, ሂያሺ ሣካማ. ኔቲን ለ 10 ደቂቃዎች በሞቃት ውኃ ውስጥ ያስቀምጡ. የሱሺ ምግብ (የሽፋኑ ምግብን መጠቀም ይችላሉ), ቀለል ያለ የሩዝ ሩትን ማኖር, በደረቁ የኒው ዱቄት መሸፈኛ, ከላይ ጀምሮ ደግሞ ራምፓራ እና ራትማ አልጌዎችን ይለብሱ. ጥቅልፉን በ 8 እኩል እኩል ይቁረጡ. በተጠበሰ ጂንግ, አይሻባ እና አኩሪ አተር ይጠቀሙ. ይህ የምግብ አዘገጃጀት አሰልቺ የሚመስል ከሆነ የምድሩን መሙላት ላይ ለምሳሌ ያህል "ፊላደልፊያ" ላይ ቀላል በሆነ የሳልሞን ሳልሞን ወይም ለስላሳ ብስለት መጨመር ይቻላል.