በስፖታች (ስፒውች) ለሚገኙ ስኒዎች የመጀመሪያዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች

የስፖንች ጠቃሚ ጠቃሚ ባህሪያትን ለመዘርዘር ረጅም ጊዜ ሊወስድ ይችላል, ነገር ግን ሁሉንም አይሸፍንም. የሳይንስ ሊቃውንት ይህ ተክል በአልሚ ምግቦችና በቫይታሚኖች ይዘት ላይ መሪ ይለዋል. ቫይታሚኖች A, C, E, K, PP, B, fatty acids, fiber. ከዱባቴክ የተዘጋጁ ምግቦች በፕሮቲን የበለጸጉ ናቸው. ስፕናሀን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ከአጠቃቀም ጋር ተመጣጣኝ የምግብ አዘገጃጀት አስገራሚ ነው. ጭማቂዎችን, ሾርባዎችን, መክሰስ, ሰላጣዎችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ይጨምራል.

1. ስፖንኬክ ፐር ሾርባ
2. ከቀይ ስናም ጋር ቀለል ያለ ሰላጣ
3. አጥንት በፒዮና

የመመገቢያ ቁጥር 1. ስፖንኬክ ፐር ሾርባ

በተለይም በፈረንሳዊው ምግብ ውስጥ የስፖንች ሾርባ በዱባ ተክል ይገኛል. ይህ ምግብ ለዓይኖች, ለህፅዋት እና ለአንጓሚ የመከላከል ስርዓት እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው. በተጨማሪም ተክሉን መርዝና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማጽዳት ይረዳል. አዲስ ትኩስ እንጂ የአሰራር ሾርባ ዕቃን ማዘጋጀት የተሻለ ነው. ነገር ግን መስኮቱ ክረምት ከሆነ የስራ ክፍሉን ከማቀዝቀዣው ላይ ይጠቀሙ.

አስፈላጊ ነገሮች

• ስባዊ - በአንድ ዙር (500 ግ)
• ሽንኩርት - 1 ፒ
• ውሃ - 2 ሊ
• ቢት - 60 ግ
• ዱቄት - 2 tbsp. l.
• ክሬም - 200 ሚሊ ሊትር
• አቸጋሪ ኬሚ
• croutons
• ጨው, ቅመሞች.

የመዘጋጀት ዘዴ

1. ለ 10 ደቂቃዎች ሽንኩርት እና ስፒው ታች ከዚያም ወንጩን በማንጠፍያው ወንዙ ውስጥ ይለፉ. አሁንም ጠቃሚ ነው. አትክልቱንና ሽንኩርት በሚቀማጠል ላይ ይንቁ;
2. ቅቤን በሳጥን ውስጥ ቀዝቃዛው. ዱቄት አክል. ከዚያም ቀስ በቀስ በቡና ውስጥ (በ 600 ሚሊሰሊን) ውስጥ በየጊዜው ያፈሳሉ. ድብልቁ እስኪቀላቀሉ ይጠብቁ;
3. የተደባለቀውን ይዘቶች ወደ ኩፍሉ ይጨምሩ. ሌላ 5 ደቂቃ ያብሱ;
4. ክሬም አክል. ከእሳቱም ውስጥ ራብ.
5. በሙቅ እርጥበት እርጥበት ጊዜ እና ኮፈሮዎችን ይጨምሩ.

የምግብ ቁጥር 2. ከቀይ ስናም ጋር ቀለል ያለ ሰላጣ

ቀላል ሰላጣዎችን የሚወዱ ከሆነ, ይህ የምግብ አሰራር በትክክል እንደሚወዱት.

አስፈላጊ ነገሮች

• ስፒንች - 200 ግ
• ከ 8 ኪ.ግች - 8 ኪ.
• እንቁላል - 4 ቅሎች
• የባርበሪ ቁርጥራጮች - 125 ግራም
• የወይራ ዘይት - 10 tbsp. l.
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ክታብል
• ጠንካራ ኪቦ - 100 ግራም
• ጥራጥሬ - 200 ግ
• Dijon mustard - 2 tsp.
• የወይን የወይን ኮምጣጤ - 2 tbsp. l.
• ውሃ - 1 tbsp. l.
• የወይራ ዘይት
• ጨው እና ጣሊያን ቅመሞች.

የመዘጋጀት ዘዴ

1. በወይራ ዘይት ውስጥ ቶስት ጎማ እና ነጭ ሻርክ. ከዚያም በቡዙን የተቆረጠውን የባርኔጣ መያዣ ላይ ይጨምሩ. ቂጣው እና ዳቦው እስኪቀላቀሉ እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ ይቅረቡ. ነጭ ሽንኩሩን አስወግዱ እና ድስቱን ጨምሩ.
2. እንቁላል እና የሆድ ፍሬዎችን ማብሰል. ባቄላ ለ 5 ደቂቃዎች መብሰል አለበት, ከዚያም በበረዶ ውሀ ማራባት;
3. መቆለፊያውን ለማዘጋጀት እና ሙገሳውን እና ኮምጣጤን በመጨመር. 6 ኩባያ የወይራ ዘይት እና አንድ ኩባያ ውሀ ይጨምሩ.
4. ከእንቁላል በስተቀር ሁሉንም ንጥረኖች ይቀላቅሉ. እኛ እንሞላለን. በእንቁላል እንቁላሎች እናስሳለን.

የመመገቢያ ቁጥር 3. አጥንት በፒዮና

አንድ ጠቃሚ የሆነ ተክል በሎክዬ መጠቀም ይቻላል. በስፖንች አጥንት ላይ አንድ ዱቄት በጣም ቀላል ነው.

አስፈላጊ ነገሮች

• ቡኒ ብስኩት (ከመጋዛ ላይ, ዝግጁ) - 500 ግ
• ስቲና - 300 ግ
• ቢንዛዛ - 200 ግ
• ጠንካራ አይብ - 150 ግ
• ሽንኩርት - 1 ፒ
• እንቁላል - 2 ጥራዞች
• ጨው, ጣውላ ለመብላት.

የመዘጋጀት ዘዴ

1. ንጹህ, ጥራጥሬ እና የዶሮ ሽንኩርት. ከዛም ስፒውችል ይጨምሩ.
2. በቆርቆሮው ላይ ጥብስ እና አይብ ጥርሱን በጨርቆሮው ላይ ይጨምሩ,
3. እንቁላል እንደደበደቅ, ወደ ድስት ማቅለጫዎች መላክ. በደንብ ጥሩ;
4. መንደፊያውን የሚሽከረከርን ብስኩት አውጣና በመጋገጫ ሳህን ላይ አስቀምጠው. በመቀጠል መሙላትዎን ይጨምሩ. ሁለተኛው የጡጫው ክፍል ይጀምሩ. ሹል እሾሃማዎችን እናጥፋለን. ወደ ሙቀቱ ምድጃ እንልካለን.
5. የስብርት ኬሚካሎች ከማብሰያ በፊት 5 ደቂቃዎች.

በእያንዳንዱ እመቤት ላይ የዱቄት ቅመማ ቅመሞች መጠቀም አለባቸው. ምርጡን ምግብ ለመምረጥ ብቻ ያገለግላል.