- የዶሮ ጡት-6 ቅርጫት
- የወይራ ዘይት - - ለመብላት
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- ሼልሚ (ትሪ) - 2 ጥራዞች
- ጥሬዎች ቀለም ያለ ጉድ - 250 ግራም
- ክራንቤሪ የደረቀ - 1/2 ኩባያ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 2-3 እንቁዎች
- የሄንጥ ፍሬዎች - 1 ብር
- ማይኔዝዝ - 2 ኩባያዎች
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- አፕሪኮተር ማከበር - 1/2 ኩባያ
- ካሪ ዱቄት - 2-3 Art. ማንኪያዎች
የዶሮው የጡት ወተት በወይራ ዘይት በመጋገሪያ መጋረጃ ላይ ተሠራጨ. ጨው, እርጥብ, ከወይራ ዘይት ጋር ይላጩ. እስኪሞካ ድረስ በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ዉሃዎችን ማብሰል. በቅድመ-ጡቶች አማካኝነት ቆዳዎችን እናስወግዳለን. ስጋውን ከአጥንት መለየት. ዶሮን ወደ ትልቅ አቢይ ቡና ይቁረጡ. በጥንቃቄ ከተቀጠቀጠ ፍራፍሬ ጋር ዶሮ ማደባለቅ. በጥንካሬ የተከተፉ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. እዚያም - በግማሽ ወይን የተቆረጡ ደረቅ ክራንቤሪ እና ወይን. መጠጥዎን ያዘጋጁ ምክንያቱም በሳር ጎመን ውስጥ ማዮኔዝ, የሽምብራ ዱቄት, የስኳር እና የአፕሪኮም ቅቤ ይቀላቅላሉ. እስከ ዩኒፎርም እስኪነዘፈ ድረስ ይመቱት. በሚያስከትለው ጣባ ውስጥ ሰላጣውን እናስገባለን. በደንብ እንቀላቅላለን. ቡናዎችን እንጨምራለን. ከትራስ ቅጠላቅጠቶች ጋር መቀላቀል እና እንጣጣማለን. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 12