- ወተት - 1 ብር
- የስንዴ ዱቄት - 500 ግራም
- ማርጋሪን - 60 ግራም
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- እርሾ - 5 ግራም
- ስኳር - 3 Art. ማንኪያዎች
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 2 ሳሊጉን
- ፖም - 700 ግራም
- ቢት - 50 ግራም
በተለምዶው መንገድ የእርሾውን ማጽጃ ማዘጋጀት ነው. በሞቃት ወተት ውስጥ እርሾ እና ስኳር ስኳር ይከርሙ, በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ, ትንሽ እንቁላል እና ስኳር እንቁላል ይጥሉ. እርሾ እና የእንቁላል ቅልቅል እንዲሁም የተደባለቀ ሜጋን ቅልቅል. 2-3 ኩባያዎችን አክል. የአትክልት ዘይት እና ቅልቅል, ከዚያም ዱቄት ላይ ዱቄቱን ይጨምሩ እና ዱላውን ይለውጡ. ፎጣውን በፎር ሸፍጥ እና ለ 1 ሰዓታት በሞቃት ሥፍራ ይተው. በዚህ ጊዜ ፖም ይደረጋል, በትንሽ ክበቦች ይቀንሳል, ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በአትክልት ዘይት መካከለኛ ሙቀት ውስጥ ይከተላል, ከዚያም ትንሽ የስኳር ውሃ (ጣፋጭ አፖኮች በሚኖራችሁ አረንጓዴነት ለመለየት) እና ቅልቅል ይቅቡት. አንድ ትንሽ የጨፍ ዱቄት እናስቀምጥነው, ወደ አንድ የክብደት ኬክ እንሽረው. በኬኩ መሃል አንድ ትንሽ ጨርቅ ይጫኑ. ፓቲን እንጨምረዋለን, ጠርዙን እንቀባለን. ጣቶቹን በእንጥቅድ ትሪ ውስጥ ይለጥፉ, ዘይት ይደረግባቸዋል, ወደታች ይሽጉ. ለ 10-15 ደቂቃ ፒቲዎችን ይልቀቁ, ይሂዱ. ከዚያም የተጣራ እንቁላል ከተቀላቀለ እንቁላል ጋር በማፍሰስ እስከ 200 ዲግሪ ፋየር ወደ ምድጃዎች ይላኩት. ከመጠን በላይ ከመደቡ በፊት 20 ደቂቃ ያህል ይመክራል. መልካም ምኞት! ;)
አገልግሎቶች: 8