ዶሮ ስኳር, ቆርቆሮ, ጣፋጮች, ስጋ ቦልሶች እንዲሁም ስኪሎች ያደርገዋል. ሮልስ በጣም ያልተለመዱና ጣፋጭ ናቸው. ስለ እነርሱ ስለ ሙሉ ለሙሉ ማልቀቂያ መስጠት ይችላሉ. ግን ይሄን ለወደፊቱ ጊዜ እንሄዳለን, ግን ለአሁን እንዴት እነሱን ማዘጋጀት እንዳለባቸው እና እንዴት የምንከተላቸውን ምክሮች እናቀርባለን.
በእጅ የተሰራ የዶሮ ስጋን በደረጃ-ፕሪንኪንግ ማብሰያ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ምንም እንኳን ይህ ምግብ በስጦታው ዝነኛ በመሆኑና የበዓሉ ጠረጴዛው ተምሳሌት ቢሆንም, በዝግጅቱ ውስጥ ምንም ውስብስብ እና የተወሳሰበ ነገር የለም. የዚህ የምግብ አሰራር ዘዴ ቀላል እና ብዙ ጊዜ አይወስድብዎትም. እናም የዶሮ ሽቦ ከአይስ እና ከፕሪም ማዘጋጀት ለመጀመር እነዚህን ምርቶች ያስፈልግዎታል:
- ዶሮ ዋንጫ - 500 ግራ
- የቀዘቀዘ አይብ - 1 ፓኬት
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ዱቄት - 5 tbsp. l.
- መቅረዝ - 5-6 ቅሪቶች
- ጨው, ጣውላ ለመብላት
- ዘይት ለማቀማጠምያ እቃዎች
እኛ የምናደርገው የመጀመሪያው ነገር ፋይቶቹን ለማጣራት ነው. አንድ ቁራጭን በሃላ ቆርጠው ጨው ይጫኑ.
አሁን ለሽልማችን የሚቀርበው ጣፋጭ ጣዕም ብቻ አይደለም ነገር ግን እንዳይተነፍስ ለማድረግ አይፈቀድም.
ከዚያም በጨርቅ ውስጥ የተጠበሰ የሾርባ ዱቄት ውስጥ ይንገጫሉ, ከዚያም ከተመረጡ በሾላ ሽንኩርት መቀቀል እና በስጋ ላይ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል.
በጥሩ ስሩር ክሬም ላይ ሶስቴሩን ሞልተው ከዚያም በዶሮ ጫጩት ላይ ተካፋዩ.
ኃላፊነት የሚሰማው ጊዜ: ስጋን ወደ ጥቅል እናስገባዋለን. እርስዎ እንዲቀልዎት ለማድረግ የስጋውን ጠርዞቹን ሰፊ ስፔልፓል (ሾት) ውስጥ በማጠፍለብ እና ለመዞር (ጅማሬ) ይጀምሩ.
አሁን የሚቀጥለውን ጥቅል በሽንት ክር ጋር ማገናኘት ያስፈልግዎታል.
በሙቀት-ተከላካይ ቅዝቃዜ ውስጥ ትንሽ አትክልት ወይም የወይራ ዘይት መፍሰስ አለበት. ለቀለለሽነት ያህል, ከሩብ ብርጭቆ ውኃን አፍስስ.
ከ 230 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በፊት በማሞቅ ምድጃው በሸክላ ማቅለሚያ ላይ እናስቀምጥና ለ 40 ደቂቃ ያህል ምልክት እናደርጋለን.
የእሳት ምድጃዎ የዓይን ግልጋሎት ካለው, ይህ ዝግጁነት ከመድረሱ አስር ደቂቃዎች በፊት, የዶሮው ሸንኮራ ሽፋን ያለ ሽታ ያለው ሽፋን እንዳለው ያረጋግጣል.
ትኩስ የበሰለ ጣዕሙን ከተጨማጭ ሾጣጣ ጋር በቅንጦት ወይንም ቅባት ይረጩታል.
የዶሮ ሩዲን ለመሙላት ሌላስ ምን ይረዱዎታል?
ከፕሪምስ እና ከደረቂዎች ልዩነት በተጨማሪ በዎልፎርም, ፒስታስኪስ, ደወል ገመዶች, ፖም እና ቢከን በሸክላ ዕቃዎች ይሸጉታል. ከእነዚህ ማናቸውም ሞላቶች ውስጥ, የምግብ ማቀነባበሪያው አይለወጥም, ዋነኞቹ ንጥረ ነገሮች አይቀየሩም.
በደንብ ከተሰበረ እንቁላል እና ነጭ ሽንኩርት ጋር የተሸፈነ ከሆነ ይህ እራት ሙሉ በሙሉ ይሞላል. ይሁን እንጂ እንቁላሉን መጨመር አያስፈልገውም.
እንደሚመለከቱት ይህ አሰራር በጣም ቀላል እና ብዙ ጊዜ አይፈጅም. አዎን, ደግነት ያለው ምግብ ውድ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን አያስፈልገውም ምክንያቱም ከቁጥጥሩ አንጻር ጥሩ አማራጭ ነው. የዶሮ ቅርጫቶች ለዕለታዊ ምግቦች እና ለክረቦች ሊዘጋ ይችላል. ሙቀትና ቅዝቃዛውን መጠቀም ይችላሉ. በነገራችን ላይ ይህ ተፈጥሯዊ ስጋ ሊገኝ የማይችል ለስጦታው በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. በአጠቃላይ የክብደት ጥቅሞች, ለጤንነት ምግብ ያበስሉ!