እንጣጣፍ, አዛኝ ... ይህ ከወተት ላይ ነው የምንጠብቀው. እንደዚያ ይሆናል - በመልክ, በመጠጥ ቅባት ... ነገር ግን በተመጣጣኝ ቅባት ነጻ የሆነ መጠጥ ከቤሪና በስተቀር ስጦታ አይደለም, ነገር ግን የአበባው ውጤት ውጤት ነው. በማደግ ላይ ባሉ አገሮች ውስጥ በአኩሪ አተር, በቆሎ ወይም በሩዝ የተሸጡ ወተት የሌለ ወተት ነው. እንደነዚህ ያሉ ምርቶች በፍጥነት እየጨመሩ መሄዳቸው የደንበኞች ምርጫ ናቸው - የደህንነት አድናቂዎች ናቸው.
ይሁን እንጂ እነዚህ ኮክቴሎች ከደመወዛ ወተት ይልቅ ምን ያህል ይሻላሉ? ለእነርሱ ምግብ ማብሰል እችላለሁ? እነዚህ ሁሉ በጣም ጥሩ ናቸው?
በአመጋገብ መሠረት አትክልት "ወተት" ከተለመደው ያነሰ አይደለም, ነገር ግን በውስጡ ጎጂ ኮሌስትሮል የለውም, እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆነ አንጀት እና አነስተኛ ጎተራ ያለው ስብ.
ሶዩልክ በጣም ዝነኛ ነው, ነገር ግን በወተት የንብረት ምትክ ውስጥ በጣም ወፍራም ነው (ከ 2% ላም ጋር ተመሳሳይ ነው). ከተመረቀ, ከተጨፈጨፍ እና ከተቀባ አሲያ የተሠራ ነው, ከዚያም ከልክ ያለፈ ፈሳሽ በመወገዱ ይከናወናል. መጠጡ የተጣራ የፕሮቲን ንጥረ ነገር ነው. የሶይር ወተት የተክሎች ኢስትሮጅን - አይዞፍላቮንን ይይዛል, ይህም "መጥፎ" የኮሌስትሮል ይዘት በደም ውስጥ ስለሚከሰት እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች አደጋን ይቀንሳል.
ከተለያዩ ዓይነት አኩሪ አተር የሚሰጡ የአኩሪ አተር ጣዕም እና አኳያ በጣም የተለያዩ ናቸው. አንዳንዴ መጠጡን "አሸዋ", የጫካ ወይም የሻይ ጣዕም, እና አንዳንድ ጊዜ ከቂም ሊለወጥ የማይችል ነው. በመድሃኒት ቴክኖሎጂዎች የተበጣጠሱ ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች በብዛት በብዛት የተሸፈነ በመሆኑ አኩሪ አተር ከኦርጋኒክ አኩሪ አተር ከተገኘ የተሻለ ይሆናል.
የዋልኖት ወተት - ከተለያየ እቃዎች የተሰራ. በአብዛኛው በአልሞንድ (የአልሞንድ ወተት በመካከለኛው ዘመን ከኤርትራ በአውሮፓ ውስጥ በጣም ታዋቂ ሆኖ ይታያል), ከውኃ ጋር የተቀላቀለ እና ጥራጥሬ እና አነስተኛ መጠን ያለው አጣፋጭ ነው. ይህ ኮክቴል ከአኩሪ አተር የበለጠ ወፍራም እና ካሎሪ ነው, ብዙውን ጊዜ በካልሲየም እና በቪታሚኖች ይሞላል.
የቆሎ ወተት - ብዙውን ጊዜ የተሻሻለ ካልሲየም እና ቫይታሚኖች ይጠጣሉ. ተራ እና ዝቅተኛ ቅባት ሁለት ዓይነት ናቸው.
ኦትሜል - የተሠራው ከተጣራ ኦቾስ ከተዋሃደ, ከተለያዩ ሰብሎች እና ጥራጥሬዎች የተሻሻሉ ዱቄቶች እና ዱቄቶች አሉት. በጣም አነስተኛ ስብን ይይዛል, በ 1 Tbsp ጥራጥሬ ውስጥ 2 ጋት በፕላኒንግ መኖሩ ይለያያል. - ይህ በሰውነታችን ውስጥ በየቀኑ ከህይወት ቀለበቶች ውስጥ 10% ገደማ ነው.
ሩዝ - ከቀሪው ትንሽ ጣፋጭ, ከባቄላ ሩፍ (እጅግ በጣም ጠቃሚ), ንጹህ ውሃ እና አነስተኛ የሩዝ ሩዝ ነው. የሩዝ ወተት ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ.
ከእህል ውስጥ የተገኘ ወተት - ትሪቲየቲ (የወይዘ እና የስንዴ የተቀቀለ), አምራራን (ሽርሲሳ), ስፔል (የስንዴ መፃፊያ), ሩዝ, ስንዴና ገብስ. እንዲሁም ሌሎች የአትክልት አይነቶች እንደ ተለምዷዊ, ቫኒላ እና ቸኮሌት 3 አይነት ይመረታሉ.
ለአበዳው የወተት ተዋጽኦ ምርቶች «Kompromat» ይገኛል. የጣልያን ሳይንቲስቶች በየቀኑ 40 ግራም አኩሪ አተር ፕሮቲን 45% በአደገኛ ንጥረ-ምግብ አማካኝነት በየእምነት ማሞቅያ ቅዝቃዜ ይቀንሳል, ነገር ግን አይዞፍላቫኖች በአንድ ጊዜ የጡት ካንሰር የመያዝ አደጋን ይጨምራሉ! ይሁን እንጂ የሳይንስ ሊቃውንት የአኩሪ አተር ጥቅሞች ከሚያስከትላቸው አሉታዊ ክስተቶች የበለጠ ብዙ ናቸው ብለው ያምናሉ.
የአትክልት ወተት ከላችን ወተት ውስጥ የተለያየ ንጥረ ነገር ንጥረ ነገር ስላለው በካሜራ ወተት ውስጥ በተገኙ ተፈጥሯዊ ንጥረነገሮች የተሸጡ ምርቶች ብቻ ናቸው. ካልሲየም, ቫይታሚን ዲ, riboflavin, ቪታሚን ኤ እና ቢ 12 የመሳሰሉት ምርቶች (በተለይም ለአትክልት ወተት መጠጦች ሙሉ ለሙሉ ሲቀየር) መግዛት አለባቸው.
ለመሸጥ አይሞክሩ - ወይም አልፎ አልፎ - ከወተት እና ከአትክልት ስጋዎች ጋር ስኳር ያላቸው ጣዕምና ጣፋጮች.
ህፃናትን ለመመገብ የተክሎች የወተት ምርቶች አይተኩ!