- ድንች - 1 ቁራጭ (ወደ ኪበሎች የተቆራረጠ)
- ሽንኩርት - 1/3 እግር
- ቀይ ፔሩ - 1/4 ስኒ
- እንጉዳይ krimini - 5-6 ቅጠሎች (ወደ ምእራፍ ተቆላል)
- ቦካን - 2 ጥራዞች
- ስፒን - 1 እጅ (በእጅ)
- ሽንኩርት - 1 ጥርስ (ቡጉን)
- እንክብሎች - 2-4 ቅሎች
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
ድንቹን ወደ ድንች ተስቁር. በበሰለ ውኃ ውስጥ ጣለው እንዲለሰል ያድርጉ. እና ከወይራ ዘይት ጋር (የወይራ ዘይት) እስከ ወርቃ እስከሚስማድ ድረስ ድንቹን ይዝጉ. ሽንኩርትና ቺፍ መጨመር. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ዘንቢል ያድርጉ. እንጉዳዮችን እና ቦከን አክል. ተጣጣፊ እና ነጭ ሽንኩርት አክል. ሙቀትን ያዛግቱ እና ይቀንሱ. እንቁላልን ለየብስቱ ያዘጋጁ እና ሁሉንም ስብጥር ላይ ጣል ያድርጉ እና ወዲያውኑ ያገለግሉ. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች: 2