- የስንዴ ዱቄት - 200 ግራም
- ድንች - 400 ግራም
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- እንክብሎችን - 1 እንቁላል
- ስፒም - 150 ግራም
1. በመጀመሪያ ደረጃ የድንች ጥራዎችን እናጸዳለን, ከዚያም እንጨርሰዋለን እና ወደ ትልልቅ ቁርጥራጮች እንጥለው. በሳጥን ውስጥ ለማብሰል እንሞክር ነበር, ውሀ ጥቂት እንዲፈስ ይደረጋል. 2. አሁን በቆሻሻ ውሃ ውስጥ በቆሎ ድንች የተቆራ ዱባዎችን እንሰራለን. በቆርቆሮ ውስጥ በዱቄት ውስጥ እንቁላል ቆርጠው ዱቄት እና ዘቢባ ይብሉ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን, ተመሳሳይነት ያለው ክብደት ማግኘት አለብን. ትኩስ ስፒም ቡት በሚጠቀሙበት ጊዜ አንድ ወይም ሁለት ደቂቃዎች ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ, ከዚያም በጥሩ ይከተላል. አሮጌ እሾሃል በቀላሉ ከማቀዝቀዣው ይወገዳል እና ቀዝቃዛ መሆን አለበት. 3. ከተዘጋጀው ስብስብ, የሱንም aboutል ስፋት ስላለው ኳስ ማለት ነው. 4. በሾርባ ውስጥ በተቀላቀለ የጨው ውሃ ውስጥ ትንሽ ኳሶችን እናሞላለን. ፍሰቱ እስኪነካ ድረስ ያብሩት. እንደነዚህ ያሉ ኳሶችን በጥሩ ሁኔታ ማብሰል በጣም ጥሩ ነው, ስለዚህ በተፈጭ ወርቃማ ክዳራ የተሸፈኑ ይሆናሉ. 5. ይህን ምግብ ሲያቀርቡ, ክሬም ወይም ቲማቲም ወይም መራራ ክሬም መጨመር መልካም ይሆናል.
አገልግሎቶች: 4